400 650 1979
如何提高低度白酒的品质?
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
低度白酒在生产时会出现味道淡和杂等质量问题,这样一来对整个白酒的销量也会有影响,所以,提高低度白酒的品质是很必要的。那么,要如何来提低度高白酒的品质呢?
窖泥对白酒的质量会产生很大的影响,所以要想提高白酒的质量就必须要制定一个合理的窖泥的配制和养护方案,有了高质量的窖泥是酿好白酒的关键。
每一种粮食的成分都不同,在酿酒时散发的味道也不一样,所以在酿酒时单单采用一种粮食为原料很容易造成味淡的问题,可以采取以多种粮食为原料共同酿制的方法。
酿酒的酒曲在加工时温度越高香味就越浓,所以为了使白酒具有浓郁又不失淡雅的香味,在酿造过程中,我们可以采用中温和高温酒曲混合的方式。
关键的部分还是酿造的工艺,想要使白酒完全达到低而不淡的标准,除了准备以上的条件外,还必须要严格控制白酒的酿造工艺,是酿造工艺科学化。
该二维码7天内(07-17 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。
上一篇:优质白酒是如何制造的?
下一篇:小酒瓶上有大学问!

相关白酒百科
- 小酒瓶上有大学问!
- 白酒中的名酒主要分为三大类
- 白酒的度数是怎么确定的?
- ?酿酒原料有哪些?都有哪些特点适合酿酒?
- 老酒和新酒,喝法可大不相同
- 高粱固态发酵不加稻壳会不会影响酒质?
- 白酒是如何发酵的?
- 快速鉴别白酒优劣的十个小方法!
- ?同一个窖池的酒为什么质量不一样?
- 为什么酒窖年头越老,产的酒越好?