400 650 1979
白酒与黑酒的区别
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
白酒属于蒸馏酒,酒度可高达70度。黑酒属于酿造酒,酒度12~18度。黑酒,颜色为棕黑色。黑酒延用了中国古老的传统蒸煮酵工艺精酿而成(古时中国不管是春秋战国,还是东汉唐宋全部皆饮此类酒)。现代意义上的白酒实指蒸馏酒(或烧酒),透明无色多种香型,是后宋时始盛行的。
虽然黑酒酒精含量不高,但饮后感觉美妙无比,不头疼,(急饮‘黑酒’比白酒醉得快)。也正是由于酒精含量较低和独特的酿造工艺,才有效的降低了乙醇进入人体后对和大脑形成的伤害。
由于黑酒适中的酒精度,所以在销售的过程中不受季节变化的影响(一般白酒是冬季旺销,啤酒是夏季旺销)。黑酒结合黄酒、果酒和白酒的共同有点,成功解决了存放、口感、色质等关键性技术难题。
该二维码7天内(07-17 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。

相关白酒百科
- 小酒瓶上有大学问!
- 白酒中的名酒主要分为三大类
- 白酒的度数是怎么确定的?
- ?酿酒原料有哪些?都有哪些特点适合酿酒?
- 老酒和新酒,喝法可大不相同
- 高粱固态发酵不加稻壳会不会影响酒质?
- 白酒是如何发酵的?
- 快速鉴别白酒优劣的十个小方法!
- ?同一个窖池的酒为什么质量不一样?
- 为什么酒窖年头越老,产的酒越好?