400 650 1979
不同香型的白酒代表
2023-06-14 (来源: 糖酒网)
1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、二锅头酒为代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。
7、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
8、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。
9、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。
10、兼香型白酒:目前国内有两种类型,一种是酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。另一种是浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

该二维码7天内(01-23 前)有效,重新进入将更新!
本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与糖酒网联系,联系电话:400-650-1979。
上一篇:白酒的香味协性
下一篇:白酒陈酿是保证蒸馏酒品质的关键一笔

相关白酒百科
- 白酒陈酿是保证蒸馏酒品质的关键一笔
- 各大知名白酒藏酒方法优劣
- 决定酒质好坏的成分是什么?
- 中国白酒12大香型分享之董香型白酒
- 鉴别白酒好坏的10种方法
- 白酒蒸馏为什么要分段摘酒?
- 浓香型白酒的酿造工艺特点
- 看不见的酿酒功臣——酿酒过程中的微生物!
- 白酒度数与酒质有关系吗?
- 白酒度数与酒质有关系吗?








加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题
