喝酒，一旦喝醉，存在急性酒精中毒的风险，对脑、胃、肝、都会有损害。虽然多数人醉酒后，睡上几个小时或稍微用点药，就能基本恢复，但是这种损害对身体仍然不利。所以，周永健建议好别喝醉，如果万一喝醉了，以下的方法不妨一试： 　　喝酒前吃一点食物，或者服用一些保护胃黏膜的。这样跟喝牛奶、鸡蛋清的目的一样，就是为了让酒精没那么容易渗透进胃，推迟酒精进入血液的时间，但是的作用更为明显。 　　日本的一个研究小组宣布，喝酒时饮用西红柿汁能遏制体内酒精浓度急剧上升，减缓醉酒，醒酒的时间也会提前。也可事先找医生开些，如能提高乙醛脱氢酶的活性，加速酒精的代谢，同时醉酒后，还可以加速血浆及尿中乙醇及乙醛的，从而缩短醒酒的时间。 解酒方法： 　　绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 　　甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 　　食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 　　柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。 　　白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 　　鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。 　　甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 　　鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 　　生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。 　　无论怎么样，喝酒虽然能助兴，但是，酒能伤身，酒能伤神，这一点要谨记。

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