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中国白酒走向世界需先正本清源
2023-11-08 (来源: 糖酒网)
作为近年来的现象级事件,“巴拿马博览会获奖”这一历史公案,其真相值得追寻、探究和公开。这于历史是真相,于相关品牌是公平,于消费者是诚信,于行业则是正本清源。
9月19日,山西汾酒集团隆重召开了“汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大大会”。大会吸引了包括茅台、泸州老窖、洋河、西凤等名酒厂代表参加,尤其是茅台集团名誉董事长季克良老先生参加大会,引发业内再一次集中关注100年前巴拿马赛事上的那段历史。
图:《巴拿马赛会山西出品汾酒得奖通告》
谜样的白酒历史充满“戏说”
中国白酒近十年对历史的呈现和解读一直乱象纷呈。中国白酒的历史是什么?也成了一个大大的谜团。
历史是什么?史学家、文学家们给出这样的答案。
史学家霍列特·卡尔说,“历史是现在和过去之间永无终止的对话”。只有不断进行这种质证式对话,人们才能加深对历史的了解。
雨果说,“历史是过去传到将来的回声,是将来反映过去的倒影”。所有的“重蹈覆辙”,都是从忘却历史开始的。
中国近代的“不正经”文人胡适说,一万个人对历史有一万个看法,有唯心的、唯物的、唯人的、唯英雄的,他强调的是看待历史事实的个体差异。
无论哪个角度,有一点是共通的,确认的历史基本事实是不会改变的。
但自2003来以来,伴随白酒产业高速发展的,却是充满了各种对白酒历史的“戏说”和“乱说”。
这十多年里,许多白酒业的操盘手开始信奉据说是胡适讲的一句名言“历史是个任人打扮的小姑娘”。 他们一开始小心翼翼地做一点夸大宣传,但渐渐不满足仅仅是“打扮”小姑娘,后变得肆无忌惮,连手术刀都用上了,并且心安理得。
他们任意地编造历史、篡改真相、杜撰文化、捏造奖项,愚弄业界和消费者。随着业绩一路高歌,越来越多的白酒品牌参与进来,组成了一支“匹诺曹”大军。
“匹诺曹”们相信“谎言讲一千遍一定会成为真理”,他们不认为自己在编造,多承认这是在“戏说”,无伤大雅。有时,他们会开始对自己编造的内容深信不疑,甚至沉浸于一种正在“创造历史”的光荣感觉之中。
白酒历史不能再戏说下去
自2003年以来,中国白酒业“戏说”便蔚然成风。起源便是一家颇有影响力的白酒品牌一改数十年的宣传口径,大肆宣传其获得了“巴拿马博览会金奖”。
篡改后的宣传大见成效,该品牌自2003年后市场业绩不断扶摇直上。有了“榜样”在前,于是中国白酒品牌群起效尤。一时间,臆造风传的各种古迹、历史都冒了出来,完全没有严谨的考证调查。
这种乱象持续了十年之久,直到2013年才逐渐销声匿迹。这样对历史、文化、工艺、荣誉的瞎编乱造,不但失去了消费者的信任,引发了行业整体信任危机,更让真正的历史淹没于杂音之中。过去两年间的白酒,尤其是高端白酒的大滑坡,其症结不就在于行业的“诚信缺失”么?
韩国人大肆编造历史,甚至抢夺邻国的“历史文化”,为它带来了世界的尊重了吗?没有,除了让自己开心之外,那些“历史”让它成了世界的笑柄。有意的编造和无意的戏说,在过去十年带给中国白酒太多的伤害,这种“戏说”不能再继续下去,历史真相应该恢复它真正的面目。
白酒走向世界需先正本清源
一个不能以严肃态度尊重历史的民族,不会获得真正的尊重。
中国白酒的历史不是文艺作品,不应成为戏说的对象。如果我们自己都不严谨、不认真,就更不值得消费者托付信任。中国白酒要真正重塑诚信体系,要从以严谨的态度探索历史真相开始。
如果说中国白酒次走出并博得头彩,是在1915年的巴拿马万国博览会,那中国白酒的第二波国际化热潮正在席卷而来。许多白酒品牌都深知,要走向世界,白酒产品首先的标准化要与国际接轨。但与此同时,更重要的是中国白酒首先需要正本清源,学会尊重事实,杜绝戏说。
作为近年来的现象级事件,“巴拿马博览会获奖”这一历史公案,其真相值得追寻、探究和公开。这于历史是真相,于相关品牌是公平,于整个行业则是警示,而真正的白酒业甲等大获得者山西汾酒,也理应获得应有的历史荣誉。
茅台集团名誉董事长出现在汾酒集团巴拿马大奖百年庆典现场,白酒业酱香型与清香型两大巨头的握手,或许正代表着中国白酒正本清源行动的开始。
链接:“汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大大会”9月19日举行
1915年2月20日巴拿马万国博览会在旧金山开幕。美国总统伍德罗·威尔逊,副总统托马斯·马歇尔,前总统西奥多·罗斯福等国家政要亲临会场。开幕天参观者人数超过20万,中国馆参观人数达8万人之多。
据国家图书馆珍藏的1917年出版的《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》记载,1915年巴拿马太平洋万国博览会上,中国共获得六个等级共1200余枚,其中高奖——甲等大共56枚,山西高粱汾酒是中国白酒中获得高奖的品牌白酒。
2015年9月19日,山西汾酒集团举行汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大大会。除行业协会代表及政府代表外,茅台、泸州老窖、洋河、西凤等品牌均有重量级代表与会。
2012年,汾酒集团销售收入突破百亿元,达100.18亿元,提前3年实现“十二五”确定的百亿目标。2013年、2014年,汾酒集团的销售收入分别为121.53亿、124.42亿。
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