这是一位 　　身份尊贵 发明了多项技能的 　　酿酒业的神秘人物 　　在进入正文前，先严肃插播一条温馨提示 　　历史人物的正确了解方式是这样子的： 　　从前，有一位部落首领，名炎帝，也就是家喻户晓的神农氏。 　　对!就是那位尝百草、制陶器、设日历、发明刀耕火种、炎黄子孙的老祖宗之一的——炎帝! 　　言归正传，这些技能也许你有所耳闻，但是有一项你也许不知道，那就是：炎帝神农氏发明了酒! 　　《中国茶酒词典》中有记载，炎帝神农氏造酒：“神农耕而作陶，陶以盛酒。” 　　后人塑雕像寄托对炎帝的敬重与感激 　　民间也有传说：有一天炎帝外出采药，部落的人把一碗米饭倒进了陶罐里，藏在了树洞内，等他回来吃(谁叫那时候粮食少呢)。 　　谁知这趟远门出了9天，回来时炎帝经过树洞闻到了一股奇怪的味道，打开罐子，异香扑鼻。原来这罐饭经过水的长时间浸泡，加之罐子以前装过果实、草药，经过发酵出现了这种美味的食物。炎帝喜出望外，称之为“九”，后人在造字时根据陶器的象形“酉”，加了个三点水，便出现了今天的“酒”字。 　　历史讲完了吗?亮点呢??? 　　故事还在继续……4200年前，炎帝部落的后裔仪狄在一片人杰地灵的土地上承继了先皇的聪慧，在先人酿酒经验的基础上总结出酿酒术，酿制出了美酒。 　　这一点也有史料考证：“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”! 　　这时您肯定会说：别废话，我只想知道那片人杰地灵的地方是哪儿! 　　别急!这块便是如今被人熟知的山庄老酒酿酒的地方，那酿造的坛酒便是山庄酒的前身(难怪山庄酒业一直说自己身上有血统呢，那可是炎帝的传承啊)。 　　山庄与的渊源并不只是这一星半点，在北国塞外这片土地上，不仅有“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的壮美诗词，更有从孤竹国统治开始，历经山戎、东胡、匈奴、乌桓、鲜卑、库莫奚、柔然、契丹、女真、蒙古、满洲等十二个民族先后在这片区域生产生活，其中鲜卑族建立北魏，契丹族建立辽国，女真族建立金国，蒙古族建立元朝，满族建立清朝…… 　　仪狄在这片土地上酿造的坛酒诞生之后，经过殷商、西周、春秋战国、秦汉和魏晋时期共4500多年中国酒文化的哺育，得到了迅速发展，赫然成名于世，留下了一段段“千古酒文化”的佳话……

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