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白酒中的甜蜜素
2023-11-08 (来源: 糖酒网)
甜蜜素虽然溶于水和丙二醇，但几乎不溶于乙醇(也就是酒精)、、苯和氯仿等。甜蜜素过量会危害人体的及神经系统，对代谢能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。中国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定，如饮料中甜蜜素的大使用量为0．25克/kg。
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