个性化定制酒是顺势而生，要将白酒卖给崇尚个性、追求品质的80后和90后，传统的营销方式与产品已经不能满足这一类消费者。作为白酒龙头企业，五粮液在个性定制化路上一直走在行业前列，且成绩可喜。有数据显示，2012年五粮液系列酒的定制酒销售3300多吨，实现销售收入7.92亿元，超过常规品牌收入。2014年12月五粮液成立宜宾五粮液创艺酒产业有限公司，进一步满足消费者的个性化需求，建立个性化产品的定制酒机构。      除此之外，宜宾红楼梦酒业也推出了个人定制服务，实行“一瓶起定”。其私人定制酒种类繁多，几乎能满足普通消费者所有定制需求，如节日定制酒、生日定制酒、婚庆定制酒、满月定制酒、金榜题名定制酒、祝寿定制酒等。而针对企业用酒，也有专门的企业接待定制酒。      “一瓶起订，三天出货。哪怕是只有一瓶，我们也可以为其实现独立的个性化设计。目前，我们强大的定制酒团队已经可以做到这样的反应速度，我们走在国内定制酒领域的前列。”红楼梦营销总公司副总经理仲佳琦在接受媒体采访时说。     据悉，定制酒业务是红楼梦酒业2014年的重点发展项目，其目标剑指打造中国个性化定制酒的品牌（白酒代理），这一思路在2015年必将延续。     “红楼梦酒不论在产品质量、品牌资源累积、地方政府扶持还是历史文化资源上，都具有优势；二是企业看准了市场发展的趋势和消费者需求的变化，在定制酒业务上决心坚定，目标明确，从基础建设上打通了定制酒业务的各个环节。”红楼梦营销总公司总经理林泉说，三是企业目前也已研发成功一瓶起订的个性化定制酒的核心生产技术，有产能优势的支撑。     行业调整期，定制酒面市，由初单一的品种，到现在已经多达十余种。其中销量较大几个品种有婚宴定制酒、私人定制酒、企业定制酒、主题定制酒。多个品种的定制酒，满足了消费者多样化的需求，可以任由消费者根据自己的需求进行选择，在未来的市场竞争中势必脱颖而出。