400 650 1979
酒龄造假:年份成不解之谜
2015-03-20 (来源: 糖酒网)
酒龄造假导致年份成不解之谜,“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”这是由于在现有技术检测手段下无法被识破。近年来白酒在产品宣传和市场推广中频打“概念牌”,号称是“陈酿”、“窖藏”或具有“保健”功能的酒品在市场中随处可见。
十年窖藏、十五年珍藏、二十年原浆……走进商场的白酒专柜,各色“陈酿”白酒令人眼花缭乱。“年份酒”近年来在市场上被炒得火热。某名优白酒推出的80年陈酒目前在网上的售价超过10万元。实际上,对“年份酒”怎么标、标多少年,我国还没有相应的标准和法规,于是“年份酒”成了白酒厂商的“数字游戏”,怎么标都可以,从监管和执法角度讲,也基本处于盲区。
“不可否认,一些企业确实拥有上百年窖龄的窖池,但一瓶‘二十年陈酿’并不意味着瓶中每一滴酒都经过了20年窖藏。”四川一家知名白酒企业负责人透露,由于白酒都需要勾调,酒厂一般都会加入一些其他年份的酒来调和香气、口感,那么这瓶白酒究竟应该算二十年陈酿,还是算五年、三年陈酿呢?
这名负责人说,相形之下,年份标注在国外酒类生产中有严格规定,在多种用于调制的原酒中,只能以低年份来标注。酒企从原料购进开始就有税务登记,一旦造假可能被行业集体封杀(白酒招商)。
上一篇:“敲打”茅台搞错了方向
下一篇:勾调酒与纯粮酿造酒无法检测

相关文章
- 全国糖酒会http://www.tangjiu.cn/tjh.html
- 地方糖酒会http://www.tangjiu.cn/df.html
- 仁怀将全力规范酒类市场秩序
- 时隔三年,茅台多款核心产品拟下调出厂价!
- 黔醉酒业荣获仁怀酒业发展贡献奖
- 茅台集团召开白酒国家评委座谈会
- 茅台生态农业推出6款新品;天佑德X阿狸联名酒线上首发
- 16家酒类品牌入选2025年度中国消费名品
- 定价1899元起!丙午马年茅台生肖酒发布
- 宏观数据 | 2025年11月酒类主要品类生产数据出炉
- 秦书尧出席洋河马年生肖酒发布会 解读文创产品行业价值与商业逻辑
- 酒新品 | 国窖1573第七款艺术新春酒发布,高尔夫酒· 红尊全球首发





加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题
