四川发布客户端消息 在四川和三五好友聚会，在酒吧总能喝到伏特加、鸡尾酒、朗姆酒……四川作为白酒大省，可酒吧里竟然找不到“川酒”，这是何等尴尬？省第十一次党代会报告提出，将做强川酒等特色优势产业，川酒作为特色优势产业着力点有哪些呢？     “在成都这样的城市，大家都觉得现在酒吧越来越多了，但是可能喝洋酒的多。这个问题也引起了产业界和党委政府的高度关注。四川的酒企也都各自在开发针对酒吧的调味酒，应该说都有了系列的产品。”在昨（13日）天省第十一次党代会精神第二场新闻发布会的现场，省经济和信息化委主任陈新有表示。     省经济和信息化委主任陈新有     川酒呈平稳发展态势     2016年产量占全国30%     四川白酒产量去年超过400万千升，占全国的30%，销售收入总体上超过2100亿，在全国名列前茅，利税总额在全国名列。这几年,在供给侧结构性改革的推动下，川酒也表现出了平稳健康向好的发展态势。     酒既是中国传统的产品，也是中国文化的重要组成部分，这里面有很多美好的故事和历史。     陈新有介绍，目前省经信委也在积极推进以白酒作为基酒的进酒吧活动，目前已经有了一批以白酒为基酒的酒吧。“虽然可能没有传统酒吧那么多，但是这个事情已经开始在推进了，相应也推进了白酒企业低度酒、气泡酒产品的出现。我们认为，这也是供给侧结构性改革的一个成果，也是白酒企业转型发展的一个方向。”     川酒发力新生代     省经信委：消费生产     让白酒走进年轻消费群体，四川一直都在探索和努力。2016年，省经信委支持国际调酒师协会落地成都，支持国际调酒师开展调酒师培训；今年糖酒会期间，组织了系列比赛，证明了用传统白酒也可以勾兑出口感非常好的鸡尾酒。     吸引年轻消费者，川酒也没闲着。去年底，泸州老窖在成都正式发布了首批五款独具东方特色的白酒鸡尾酒配方。国际调酒大师许忠镇在现场分别使用国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲作为酒基，精心调制出五大主力鸡尾酒。     国际调酒大师许忠镇在现场调制鸡尾酒     不过，陈新有也提到，白酒进酒吧，重要的还是“消费生产”。“你们在酒吧的时候也可以选一选，说我就要五粮液勾兑的鸡尾酒或者老窖勾兑的鸡尾酒，而不是选他推荐勾兑的鸡尾酒。这是很有潜力的，也需要社会各界共同来培育。”     “和我在成都的酒吧聊一聊，再喝一杯川酒”这样的愿望，看来不用太久就能实现啦！     想获取更多政务新闻及服务资讯，请下载四川省人民政府新闻办政务客户端——四川发布。     和我在成都的酒吧聊一聊，再喝一杯“五粮液兑鸡尾酒”不是梦啦！（来源：今日头条 四川发布）