中原饮食与白酒行业迎来跨界深度合作，洛阳杜康控股有限公司和河南阿五美食有限公司作为豫酒、豫菜的两大龙头企业，于4月10日结为战略合作伙伴，试水餐饮渠道白酒平价销售模式。   　　试水餐饮渠道白酒平价销售模式   　　俗话说，无酒不成席。以后在河南的特色饭店请客吃饭，不用自带酒水，也能喝到货真价实的河南美酒。4月10日，由河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会联合主办的2014中原饮食跨界合作高峰论坛在郑州举行。洛阳杜康控股有限公司、河南阿五美食有限公司结为战略合作伙伴，试水餐饮渠道白酒平价销售模式，联手在海内外弘扬中国饮食的“河南味道”，推动豫酒、豫菜在更短时间内复兴。根据双方达成的合作协议，杜康控股未来将以低于餐饮渠道正常价格，为阿五美食提供酒祖杜康、中华杜康、绵柔杜康等主销产品，并在对外宣传中融入阿五美食的相关元素，而阿五美食将在郑州八家直营门店内，率先实现低于餐饮渠道白酒正常零售价的平价销售，并将杜康作为白酒销售的首推产品。作为河南酒业与餐饮业的跨界深度合作，杜康控股与阿五美食的联姻，不仅仅局限于产品销售层面，还包括在郑州以及省内外市场甚至海外，联手打造、推广融合豫酒、豫菜的“河南味道”，挖掘、弘扬中原甚至中国传统饮食文化等。   　　结盟各地豫菜抱团开创新格局   　　河南白酒企业众多，为什么作为豫菜龙头的阿五美食，首推白酒选择了杜康？“不仅因为杜康是豫酒的龙头，还因为杜康敢于创新的胆识，善于创新的能力，更因为杜康坚持挖掘、弘扬中国传统饮食文化的责任担当，与阿五美食不谋而合。”河南阿五美食有限公司董事长樊胜武说。   　　事实上，这些也正是众多豫菜企业中，杜康率先与阿五美食战略结盟的主要原因。但联姻阿五美食，只是杜康迈出的步，它要下的是更大的一盘棋。“只要是豫菜的代表性企业，只要有跨界合作的创新意识，只要愿意弘扬中国传统饮食文化，杜康都愿意与其强强联合。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军透露，杜康未来还将在河南餐饮行业结盟更多合作伙伴，包括洛阳水席、开封小笼包、信阳菜等豫菜其他代表，合作内容同样不局限于商业合作，还包括以微电影、书画、扑克牌等多种形式，弘扬河南各地特色饮食文化。   　　“豫酒、豫菜，有着血脉相连的先天优势，而且喝酒离不开吃菜，吃菜也离不开喝酒，因此有着很好的合作基础，只要勇于跨界合作，对双方企业甚至行业都有着强大的推动作用。”河南省酒文化产业发展研究所所长李策建议，豫酒、豫菜应该多找机会沟通、交流、合作，抱团赢天下。