近日，酒鬼酒披露了2018年业绩快报，报告显示，2018年度酒鬼酒公司营业总收入11.87亿元，同比增长35.13%,归属于上市公司股东的净利润2.25亿，较同期增长27.94%。   对于增长原因报告中指出，公司营业收入同比增长35.13%，主要系华中及华北地区销售收入增幅较大。营业利润及利润总额分别增长30.13%、32.09%主要系营业收入增长所致。   事实上，自2015年扭亏为盈后，酒鬼酒已经连续4年保持高速增长态势。这样算来，4年内酒鬼酒已经实现了业绩上的翻一番。那么酒鬼酒一路猛增的密码是什么？   在方正证券薛玉虎看来，酒鬼酒的业绩增长，其实主要来自两个方面，一是次高端300元—600元价位产品的放量，二是，来自于招商和渠道的铺货。   近年来，白酒行业整体上升趋势开始向200-500元价格带的次高端及以下的中高端价位扩散。从白酒上市公司的业绩报告可以看出，业绩向好主要系次高端价位的放量，无论是洋河的梦之蓝M3,红花郎15年、水井坊井台、品味舍得、青花汾酒30年等次高产品都迎来了营收和利润的双双增长。酒鬼酒踩准了行业趋势，价格带占位精准。   产品定位方面，酒鬼酒确定了“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品牌线，其中高端酒内参对标飞天茅台、水晶五粮液、泸州老窖1573，为酒鬼树立了稳定的高端品牌形象；次高端酒鬼酒系列成公司利润和增量的主要来源，2018年上半年高度柔和红坛酒鬼酒营业收入增长57%，可以看出次高端产品为酒鬼酒公司业绩增长立下了头等功。   除此之外，持续优化产品结构。一是，2018年酒鬼酒继续压缩了SKU。主要压缩和削减的是市场反馈不佳和边际贡献低的SKU，在2017年基础上压缩到75个。   二是，开发满足消费者需求的新产品。2018年3月酒鬼酒经过多轮研发，开发出一款新品——酒鬼酒传承版：酒精52度、口感清新淡雅、香味愉悦，馥郁舒适，零售价格528元/瓶，填补了目前500-600元价格带的空白，迎合了白酒消费升级的趋势，推进产品结构更加清晰和完善。很显然，酒鬼酒公司意在抢占次高端市场更大的份额。“这足以说明，酒鬼酒价格带占位很及时也很精准”薛玉虎说道。   三是，提高超级大单品占比。2018年继续把资源倾斜在52度内参和高度柔和红坛酒鬼酒两大单品上面。 调整产品结构后，实施大单品战略的同时，酒鬼酒还积极进行了价格和品牌升级，向高端和次高端再下一城。   2018年7月15日，酒鬼酒针对52度高度柔和红坛和紫坛酒鬼酒分别提价22元、20元。   “如果是因为供需关系导致的涨价，往往会出现量价齐升的情况，这样就会直接提升上市公司业绩。”有券商分析师告诉微酒记者。   值得一提的是，报告中指出，华中及华北地区销售收入增幅较大。这说明酒鬼酒在持续进行市场渠道建设。省内，将湖南省作为核心市场发展，继续精耕，推进销售体系和渠道扁平化，渠道下沉提高县级市场铺货率，同时强化直控终端，加强网点建设；省外，重点打造河北和山东两个亿元战略市场和京津、河南、广东、华东、华中等战略市场，重点发展地级城市和县级城市。   山东和圣酒业有限公司董事长、兼山东和圣文化促进会副会长柳正勇在接受记者采访时说，“2018年山东市场提高很快，比2017年经销商多了一倍。”   中粮接手后对市场的把控愈加顺手，营销方案也趋于贴近市场。在一次电话采访时酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明向记者透露，酒鬼酒公司在不断进行渠道下沉，加码县乡镇宴席渠道，强化服务层面的工作，贴近终端、贴近消费者，深耕湖南市场同时，逐步实现全国化。   行业观察人士认为，2015-2018年营收和净利平均增速远高于1997年上市以来平均增速3.9%和0.4%。一方面得益于行业结构升级，另一方面得益于中粮新管理层上任后，推进了内部管理体制机制的完善、品牌和产品线的梳理、产品结构的优化，省内外销售战略的明确、激励机制的优化和历史遗留问题的解决，共同促进近年业绩持续攀升。   自中粮入主后，酒鬼酒借助中粮集团的整体优势和平台资源，获得了更多渠道、网络及人才支持，实现全产业链协同共享。在品牌打造上，携重金重启央视广告，抢占央视热点栏目，如“一带一路” 、“达沃斯论坛”、"G20峰会"；频频亮相国宴紧抓国际大事，海陆空出击；在战略上，酒鬼酒始终以中国文化酒者为使命，紧紧抓住高端、次高端发展机遇，以内参营销模式创新、酒鬼两大单品实现产品结构的提升，以湖南为根据地的深耕，以华北为中心的全国化以及内参以长沙、北京、广州为聚焦的圈层化发展。定位精准，目标到位，业绩向好也并不意外。   来源：微酒