新年伊始，各大酒类统计数据也陆续出炉。近日，根据新发布的2018年全国工业利润数据解读中显示，2018年，酒、饮料和精制茶制造业增长20.8%。同时数据还显示，酒、饮料和精制茶制造业2018年累计工业增加值增长速度为7.3%，保持较为平稳的增长态势，从具体各酒类的产量上看，白酒、啤酒等实现了小幅上升，而葡萄酒产量数据则仍呈现出持续下滑的局面。   据了解，2018年12月全国白酒产量91.5万千升，同比增长0.5%。2018年1-12月全国白酒产量为871.2万千升，同比上涨3.1%。   事实上，全国酒类产量下滑、价位走高，一定程度上也反映了酒业制造企业数量和资产的变化。根据现有数据统计，2018年1-11月，2545个酒类制造企业中亏损企业数达406个，资产总计11483.68亿元，同比增长9.65%。其中，酒精制造企业资产总计653.78亿元，同比增长10.36%；白酒制造企业资产总计7498亿元, 同比增长12.63%。   业内人士表示，随着我国消费进一步升级，城镇居民和农村居民的可支配收入和消费支出均持续上升。作为中国市场酒水主流消费品，白酒行业消费发展空间巨大，尤其是中高端白酒需求量呈上升趋势，进而维持了产量相对稳定。   来源：北京商报