站在未来看现在，才能把未来的路看得更清晰，前进的步伐才能更稳健更从容。郎酒集团董事长汪俊林制定的“一条战略，几条有效战术，十倍执行，百倍坚持”方略已成功助推郎酒重回。如今计划投资百亿打造白酒庄园的汪俊林，其实为郎酒谋划的又何止于5到10年的未来？   “郎酒的品质追求是！我们要坚持存新酒、卖老酒，酿好的酒，追求厚积薄发！今后只卖高端酱酒，放弃低端酱酒。”3月17日，汪俊林在郎酒品质战略大会上讲到。走上增长快车道的郎酒将在新战略定位下，以品质取胜，用心酿好酒，科学存原酒，诚信卖老酒，厚积薄发，进一步提升行业地位，拥抱新黄金发展时代。 一、谋好酒增后劲，与时间为友追求品质   守住一座山，守住一条河，酿好一方美酒，看似朴素的愿望，但却需要的耐心和匠心去坚守。    汪俊林在会上坦言，郎酒庄园的建设其实在10前就已经在谋划，中国白酒金三角“名酒名镇”规划建设之时，打造庄园的构想已在汪俊林的脑海中生根发芽。只是近3年，郎酒庄园的生态酿酒区、十里香广场、千忆回香谷、金樽堡等功能性标志景点相继建成后，才初步呈现在大家面前。   “郎酒庄园将在3年后建完，我们建设好的白酒庄园就是为酿好的酒奠定坚实的基础。”汪俊林现场表示，酿造优质酱香酒好的地带就在赤水河畔，茅台、习酒与二郎镇之间的这50公里地段，随着环境的变化和消费趋势的变化，未来高端酱酒将是稀有资源，郎酒四种形态储酒区存储的老酒是郎酒的宝贵财富，也是今天举行品质战略大会的基础，郎酒有信心与茅台和习酒一起打造世界上好的高端酱酒。   ，看似简单二字，其实体现了郎酒对新目标之执着，也可看出郎酒多年来对酿酒事业的苦心经营和对自身优势地精心呵护。   “得天独厚的自然条件、严格苛刻的用料选材、千年传承的酿制技艺，赋予了郎酒与生俱来的酿造优势。”据郎酒相关负责人现场介绍，依托“两河口生态酿酒区、二郎生态酿酒区、吴家沟生态酿酒区、卧佛山生态酿酒区、沙滩生态酿酒区”五大生态酿酒区，郎酒庄园目前实现优质酱酒年产能3万吨，建成后将实现5万吨的优质酱酒年产能。   此外，郎酒还具备四种形态储酒区：十里香广场露天陶坛酒库、千忆回香谷大罐储存区、金樽堡等室内陶坛库及天、地、仁和宝洞天然洞藏。郎酒庄园的四种形态储酒区成就了郎酒独特而科学的贮存流程。目前，郎酒庄园老酒储存已达13万吨。   而系统地串联起“生长养藏”各个环节的郎酒庄园一经曝光，便迅速成为白酒爱好者的不可或缺的热门打卡标志，不仅得到了业内专家的高度认可，也引起了业内外人士的密切关注与热烈讨论。   “近年来，随着消费升级，高品质白酒迎来的高光时刻。对白酒品质影响至关重要的产区环境，也因此成为了白酒品质的新表达。2018年，酱酒迎来井喷之势，高品质郎酒无疑是获益匪浅，未来也将充满了机遇。”中国酒业协会理事长王延才在会上表示，重归百亿名酒阵营的郎酒，正积极拥抱行业，探索一条科学发展的道路。对此，中国酒业协会全力支持郎酒发展、支持郎酒庄园的建设、支持郎酒不断用好的产品把它打造成一张中国的，乃至世界的白酒名片。   “今天参观了焕然一新的郎酒庄园，我深感振奋与期待。”感叹郎酒巨变之余，王延才也现场对郎酒提出了自己的新期许：品牌升级的关键在于品质，行业的竞争归根结底是品质的竞争。对于郎酒而言，储存时长是重要的品质保障之一，郎酒是保持产区优势，发挥自身独有优势，进一步提升郎酒品牌力、产品力、渠道力，带着良好的品牌形象走向全国、走向世界，不断擦亮郎酒的金字招牌。   “基本的郎酒酱酒都用了21种酒体来调配，青花郎酒以上的高端酱酒更是添加了几十甚至上百种调味酒，匠心程度让人惊叹。”中国食品工业协会党委书记、常务副会长兼秘书长马勇在参观完郎酒庄园后深深体会到郎酒口感良好、层次丰富是有深层原因的。在马勇看来，酿造优质酱酒应该具备的条件，郎酒都进行了非常精准的准备，更为难得的是，郎酒将各个细节都做到了。   马勇不无感慨地说：“我今天才听说郎酒找了100个村支书来监督郎酒的原料质量，走进酿造车间，也可以看到郎酒的酿造工人都是训练有素的，现场管理也很有序。郎酒扎实的基础和雄厚的资本决定了郎酒的未来无可限量。” 二、谋长久战百年，打造白酒爱好者朝圣之地   不谋万世者，不足以谋一时。   “郎酒没有短期目标，只有长期目标。那就是要做一个百年老店品牌。”在2月底青花郎全国经销商大会上，汪俊林一句掷地有声的承诺言犹在耳。   财经作家吴晓波曾问过“为什么中国难出百年老店？”放眼全球，奔驰、香奈儿、雅马哈等国际百年老店的品牌成长历程，可以发现百年老店需具备的潜质其实就是大家知晓的匠心、耐心、恒心等几个特性，然而却少有企业能抵挡不同时期来自社会各界的各种诱惑。而从郎酒重金打造的五大生态酿酒区、四种形态储酒区、三个天然储酒溶洞等系列基础设施中，不难看出郎酒要酿造世界酿酒和打造百年品牌的耐心与决心。   马勇也在现场感叹，中国酒业很少有企业家像汪俊林一样有长远眼光，愿意花10年时间去打造一个白酒庄园。   谈及老酒储存，汪俊林表示，郎酒现已储存老酒13万吨，这是郎酒的宝贵财富。未来5至10年，老酒储存达30万吨。   “存新酒，卖老酒。”酿好酒的生产、储存系统初具规模后，汪俊林对郎酒销售节奏进行了精心安排。2019年郎酒的销量控制在1万吨以内，以后每年新增2000吨。   汪俊林在现场多次强调，郎酒庄园只卖“庄园酒”，也就是只在庄园现场限量销售和定制。专为极少数高端群体提供专属服务。   为全力推进郎酒庄园的运营，郎酒今年专门成立了郎酒庄园事业部，依托赤水河酱香原产地保护区及优质年份老酒，负责郎酒庄园打造、高端客户的开发维护、高端私人定制酒销售，是郎酒提升品牌力、决胜超高端的关键攻擂手。   阿基米德曾说过：“给我一个支点，我就能撬起地球。”杠杆原理的神奇魅力和强大威力向我们展现了力学之美，但是，合适的杠杆和支点的寻找却并非易事。   对于稀缺性较大的优质酱酒的形象塑造和营销策略的特殊化，对于此时的郎酒而言，利用地缘优势，用充满艺术感和文化积淀的白酒庄园来提供高端私人订制服务，不得不说是找到了很好的支点和杠杆。   汪俊林表示，郎酒有信心、有能力、有实力做出世界上好的酱香老酒。做好的酒才是郎酒人真正的追求。   来源：酒业家