经过几年的酝酿、成长后，高线光瓶酒在2020年实现大爆发，成为与“酱酒热”并列的两大酒业年度热门现象之一。 这种现象，一是来自于对传统光瓶酒的进化，二则形成对区域酒企主流产品的打压。 按照传统，光瓶酒多为30元以下的低端大众化产品，之所以不加包装，以光瓶形式出现，更多的在于节约成本，保证低价之下也有一定利润空间。 此前，光瓶酒多为液态法酿造的大众化品类，其代表作为牛栏山二锅头的主力产品，光瓶酒一来定位低端，二来缺乏固态发酵法酿造的产品，三来缺少大品牌的参与。 但是这种态势慢慢开始被改变，随着前几年“江小白”“泸小二”等新生代光瓶酒的进入，大大改善了传统光瓶酒的竞争态势，也改变了消费者的固有印象。 以“江小白”为例，采用小容量包装、年轻态文化注入，其在年轻消费者中颇受欢迎，一举成名，也在一定程度上提升了光瓶酒的价值感。 随着新生代光瓶酒的流行，慢慢地结合了“化繁为简”“质量为上”等理念的新一代高线光瓶酒逐渐形成潮流。 2017年，靠光瓶小酒异军突起的江小白就抢先布局了高线光瓶酒市场，针对年轻人大口畅饮的需求推出了江小白金奖青春版，成了旗下畅销单品; 2018年，五粮液推出了一款金色包装的高线光瓶酒“友酒金樽”，成为了高颜值、高品质、大品牌的高线光瓶酒代表; 2019年，舍得酒业推出了首一个高线光瓶酒沱牌新品T68，零售价格为68元，大大提升了光瓶酒的价值。同一年，泸州老窖旗下一款名为“白瓶”的高线光瓶酒悄然上线，售价高达298元; 2020年10月，泸州老窖发布了“高光”系列新品，直接将高线光瓶酒的价格拉到了698元/瓶，重新构建了高线光瓶酒的天花板。 此时，高线光瓶酒发展到了高潮时刻，越来越多的大品牌加入其中，为“高线光瓶酒”添砖加瓦。 金种子“种子清纯”、丰谷墨渊、泥坑五星白瓶、光良系列、古贝春白版、古贝元酱香白版、李渡高粱1955……群星汇聚，涵盖了更多价位段。 与此同时，一些传统的光瓶名酒也在2020年纷纷提价，譬如玻汾和绿瓶西凤酒，均向着50元/瓶的价格带进军。至此，高线光瓶酒基本完成了对传统光瓶酒的逆袭。在品质、定位、宣传等诸多层面，高线光瓶酒开始享有过去主流产品才能享受的待遇。 这既是逆袭也是进化。在业界看来，高线光瓶酒打破了一些行业约定俗成的界限，以品质说话，摒弃了过去那种“人靠衣装”的商业包装模式，让消费者更为关注酒瓶之内的核心而非外在，在一定程度上有利于中国酒业的持续健康发展。 业界普遍认为，光瓶酒一直承担着“口粮酒”的角色，在高线光瓶酒加入其中后，拥有足够品质与品牌号召力的产品无疑给消费者提供了更多选择，也为企业提供了足够的利润空间。 一项统计数据显示，当前，100元以下的大众酒市场总规模超2000亿，其中光瓶酒近几年平均增速达20%，有700亿元左右的市场规模，业内预判未来3至5年光瓶酒规模有望扩容至1200亿元。 这意味着，未来高线光瓶酒所争夺的将是千亿级大市场，而这千亿之中，需要更为细分。在这个过程中，光瓶酒的市场扩容或并不仅仅来自于本身的增量，还有来自于“挤压式增长”的成分。 在业界看来，越来越多大品牌加入100元级别高线光瓶酒的竞争，将对区域型酒企的主流品类构成威胁，前者的部分增长或来自于后者对部分市场的无奈出让。 高线光瓶酒的出现打破了“光瓶即为低端”的固有观念，今后酒企是否选择采用光瓶，仅仅是不同包装所致，而非单纯地与定价挂钩。随着市场的细分化，高线光瓶酒有望跨越更大、占据更多档位。 来源：佳酿网