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这两年以来,随着品牌集中度的不断提高,名酒成为白酒产业增长的确定性之一。与此同时,酱酒的热度也在不断攀升。对于经销商来说,公司拥有名酒或酱酒甚至二者齐全,无异于插上了腾飞的翅膀。
据了解,今年12月6~8日,在郑州举办的第六届万商大会展馆内,将特设中国名酒专区、酱酒专区以及新势力名酒专区,一方面,为了满足经销商一站式代理产品的需求;另一方面,作为大食品产业的盛会,五届以来的万商大会向来都是名酒和热品类云集的盛会,今年更不会例外。
为什么万商大会要坚持设立名酒专区和酱酒专区?作为行业展会的者,万商大会一直以来洞察行业变化和经销商需求,紧抓市场热点,发现品类价值。
首先,我们先来看名酒价值。放到今天来看,名酒的价值正在不断凸显,它们对行业的是多方面的,有品牌、有技术、有文化、更有营销创新,也有发展空间的拓展。可以说,如果没有以茅台为首的高端名酒的拓展,中国白酒行业的发展空间不会这么大、这么宽广。
几十年来,名酒的价格给整个行业留出了新的价格提升空间和发展空间,最终,在白酒行业形成了一个价格从低到高的金字塔结构——价格越低,销量越大,品牌越多,随着价格提升,对应的消费人群越来越少,品牌也越来越少。这种结构也促使着企业不断地向价格高地攀升,进一步推动行业进步。
价格之外,名酒促进了白酒产品的多元化发展和整个行业的技术进步,这是从产品层面的分析。以泸州老窖、汾酒为代表的名酒企业奠定了白酒香型发展的基础,也为香型的技术推广起到了中流砥柱的作用。在上世纪50~60年代,白酒行业曾经掀起过“泸州老窖实验法”与“汾酒实验法”,为白酒香型技术标准诞生奠定了基础。特别是泸州老窖对浓香技术的全国化推广,为中国白酒近30浓香消费浪潮起到了巨大推动作用。
而在第三届中国名酒评比中,白酒评比从笼统色香味转化为具体分香型评比,极大地丰富了中国名酒阵营,也给中国白酒带来了划时代影响,从此,白酒从明星企业标准,地方标准走向全国标准,迎来了香型定盘时代。到目前为止,国家标准白酒香型已经达到11种之多,而非国标白酒香型也呈现出了爆发性增长势头,极大地促进了白酒的多元化发展。而这皆源于中国名酒这个群体。
其次,再来看酱酒效应。酱酒无异已经成为如今非常热门的品牌之一,这两年以来,已经有不少经销商补充了酱酒类产品,还有很多经销商走在选品的路上。
事实上,近年来全国各地大大小小地展会不计其数,而万商大会却一直是其中的者,甚至有相当一部分群体已经成为万商大会的“铁杆粉丝”。从上游到下游,万商大会连续多年来都受到了广大厂家和经销商的一致认可。
此外,据了解,今年万商大会除了汇聚中国白酒产业名酒、名地方名酒以及酱酒品类外,还将在展会期间配套举办一系列精彩酒类品鉴、比赛等趣味体验活动。既深化渠道对名酒品牌的认可,还助力酒类企业实现精准招商和品牌推广。
来源:福建省酒业协会

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