随着冬季的到来，农村又迎来了置办酒席的旺季。农村的冬季，红白喜事和其他的酒席明显的增多了起了。也被大家称之为随礼的旺季，农村酒席上的酒文化是相当的浓郁，这种流传多年的酒文化，代表着文化和习俗的传承，大家交杯换盏其乐融融，尤其是在冬季这样寒冷的天气，喝上一些白酒后会感觉暖呼呼的，一点都不觉得冷。酒席酒席自然是要喝酒的，

在笔者这里的河北南端，农村前些年置办酒席的时候，喝酒还是挺凶的，凉菜上来之后，每桌都是先上两瓶白酒，有的酒量大坐一桌，会直接搬一箱酒放哪里，一箱六瓶，一桌八个人菜品上完，正好喝完。当然其中也有人喝会多一些，话语也就多了起了，有的还感觉没有喝够，会跟几个人在凑上一桌接着喝。现如今的酒席可谓是改变了许多，最为明显的就是：大家都不再喝酒了，不论是白酒还是啤酒，几乎成为了摆设。把酒上桌之后，盖子都不带开的。这是为啥呢？

现如今农村酒席酒文化的消失，原因是有很多的。主要原因是现在的生活条件提高，跟过去相比较，已经有了明显的不同，喝酒已经不再是什么稀罕事，大家平时也是三天一小聚，五天一大喝，对于喝酒已经相当的频繁，对于酒席这类速战速决的场面，自然也就不再去喝，还有一个主要的原因，那就是现在出行，大家都是开着车，开车不喝酒的原则自然要掌握，有人劝酒的话，一句开着车呢？就能够轻轻松松的化解。开车的原因，直接导致了酒席上喝酒的下降。

过去的农村冬季，大家都比较的闲暇，农田已经没有了什么活，大家都没有什么事。遇到了酒席之后，大家经常不在一起，自然要多喝一些，这样才能加深感情，把酒言欢不知不觉就会多喝一些。现在的生活节奏明显的加快，虽然农田没有了活，但大家几乎都是没有闲着，都有很多的事情要去做，喝酒耽误事的道理，自然也就不会在去喝，吃完饭赶紧走人去各忙各的，这才是现如今农村酒席的真实写照。这也是生活改变带来的明显改变。

除了这些原因之外，过去的酒文化素来讲究劝酒，而且各地的劝酒文化各不相同，都有自己独特的风光，但目的是一样的，那就是无论如何也要想方设法的让对方多喝一些，而且是喝的越多越好。这也导致了有些人禁不住劝，从而喝酒喝了很多之后，发生了最不愿意看到的悲剧发生，这样的情况几乎每年都在上演，悲剧发生之后，跟谁在一起喝酒的，自然是逃脱不了干系。这一原因也让农村的酒文化逐渐的消失，不敢劝酒已经成为共识，对此你怎么看呢？欢迎大家补充评论留言。

来源：白酒那些事儿