绵柔是健康白酒的佳代言。“绵柔”则是开启白酒健康的一把。绵柔，消费者的话来说，就是：“饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。" 同时，还具备增量不易醉、醉后醒酒快、不上头不伤身、提高人体等显著特征。       在南京医科大学教授李磊看来，绵柔型白酒不是普通的酒，绵柔风格是以消费者感受为目标的质量突破。”通过科学仪器客观分析，他发现相比于其他白酒，洋河绵柔型白酒的健康因子十分丰富（白酒招商）。       通过大量对比试验，李磊教授还得出结论，相比于普通白酒，绵柔型酒饮用度高。饮用中低量的绵柔型白酒，对于心脑血管有保护作用，而且可以增强机体抵抗氧化损伤能力，减少体内代谢不良产物的形成。现在受消费者欢迎的洋河绵柔型白酒，就是运用酒都宿迁的天然小分子水通过特殊酿造工艺进行酿造而成，从而具备了醒酒快、易代谢、抗氧化、降血脂等一系列保健功能。