酒企热衷定制酒的原因，还是由于市场发展的需求所在。瓶装酒销售不畅导致了高端定制酒的出现，它一方面填补高端消费者的需求空白，另一方面也为酒企贡献业绩。但是并非所有酒企的定制酒都在顺利的推进，定制酒也是建立在双方意愿的基础上实现的。

　　五粮液集团董事长唐桥表示，定制酒是应对酒业深度调整的一个转型方向，企业双方都有意愿才能达成一致，未来，五粮液也会跟有意愿的企业推出新的定制酒（白酒代理）。

　　除了一线酒企加大定制酒产品开发外，地方名酒也纷纷推出定制酒和封坛定制酒，其目的就是想通过定制酒在行业调整中分得一杯羹。

　　洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军接受记者采访时表示，杜康连续两年来推出的封坛定制酒销售都取得了不错的成绩。

　　事实上，企业为了应对市场变化，推出的定制酒也是各不相同，且种类繁多。据记者了解，定制酒种类中，有婚庆定制酒、升学谢师酒、满月纪念酒、寿宴酒等，也有针对企业大客户的定制酒。