在多数食品饮料行业分析师看来，白酒行业在经历了长达半年多的调整后，虽然暂时难言见底，但白酒股目前估值水平处于历史估值底部区域，部分业内人士对此存疑，不过从茅台酒和一些白酒的回暖走势来看，坏的时期可能已经过去。   　　记者走访多个渠道终端后发现，北京市面上53度飞天茅台酒终端售价已基本稳定。   　　据新公布数据显示，2013年1-5月，我国白酒行业累计产量477.92万千升，同比增长8.45%；与之对应的是，收入增速为9.46%（比上年同期减少20.83%），利润总额增速则进一步恶化，降至1.76%。从销量和价格上来看，目前受到影响大的主要是高端白酒。   　　由此看来，上半年宏观经济不景气及政策等诸多负面因素影响仍在延续，规模以上白酒企业收入增速呈现明显下滑趋势，是否已经触底现在还不得而知，部分行业观察人士对此呈观望态度。   　　不过，在多数食品饮料行业分析师看来，市场已有触底反弹的迹象出现。   　　银河证券食品饮料行业研究报告称：“8月，白酒行业将密集披露中报业绩，有利于进一步释放自二季度以来市场的悲观情绪，部分一线和少数二三线龙头企业将在行业景气度改变的不利之时，仍能保持原有的上升通道，确保业绩增速符合甚至超越市场一致预期”。   　　宏源证券食品饮料行业分析师苏青青称：“考虑到短期旺季临近和长期政府投资等经济活动复苏将带来白酒需求改善，建议增加白酒的配置。”   　　而随着白酒行业的探底企稳，传统经销渠道的重要性将逐渐增强，如何在价格稳定的前提下大量消化库存，如何进一步深度挖掘市场，将是诸多渠道商面临的挑战。   　　行业观察人士表示，白酒行业已基本消化，坏时期可能已经度过，白酒有望逐渐探底企稳，随着三四季度销售旺季的到来，部分优质品牌及核心经销商有望迎来市场回暖。