随着白酒行业的发展、消费者生活方式的变迁，人们对于白酒的消费习惯和消费理念正在发生巨大的变化。2012年“三公消费”限制政策，高端白酒消费遭受重创，白酒行业非理性的发展趋势得以遏制，“减轻对公务消费的依赖、回归大众消费“成为未来白酒行业继续发展的必然趋势。     对于长期依赖于中高端白酒销售的品牌来讲，消费市场下沉成为转型的方向。区域性白酒品牌遭遇同样的困境，除此之外，还面临着根据地消费市场饱和，遭遇突破瓶颈的问题。受地域文化、生产工艺、制作材料、产品定位等不同，白酒行业发展至今，呈现出“高端市场垄断化，中低端市场地域化”特征（白酒招商）。     一方面，占领全国市场的白酒品牌比较少，仅茅台、五粮液、剑南春等少数品牌，大多走高端化路线，几乎垄断了高端白酒市场；另一方面，中低端白酒市场地域性特征浓厚，在地方保护政策、区域消费习惯等影响下，地方性品牌发展各自为政，难以走出根据地。     中国城市居民调查（CNRS）显示，酒类消费者中，白酒消费者占比38.3%，葡萄酒消费者占比43.3%，啤酒消费者占比86.1%，洋酒消费者占比17.1%。为了更加深入地研究酒类消费的潜在状况，我们选取各类酒品的重度消费者进行研究。除了洋酒的重度消费者为每周至少喝一次洋酒外，其他酒类的重度消费者均为每天至少喝1次该酒类的消费者。