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白酒从高度向低度的转变是大势所趋
2013-09-25 (来源: 糖酒网)
早在上个世纪80年代末,国家就开始倡导从高度酒向低度酒的转变。从节约粮食消耗、健康化、以及满足更多年轻消费者等角度出发,低度化被普遍认为是行业发展的趋势之一。
如今,面临行业变革,五粮液率先“抢滩”低度白酒市场,发布多款低度产品。9月8日,五粮液在成都推出了全新的五粮液品牌低度酒系列,即35度、39度、42度五粮液。
在业内人士看来,此次加码低度战略,无疑是五粮液又一创新之举,是向业内发出五粮液公司把握行业发展趋势,未来低度化需求的战略信号。
加码低度战略
白酒按酒精含量划分,50度以上为高度酒,40度~50度为中度酒,40度以下为低度酒。
9月8日,五粮液在成都发布三款低度白酒产品,市场零售价预计在500元~610元之间,定位在52度水晶瓶五粮液价格之下,在精品五粮特曲(499元)之上。当日,还发布了五粮液2013中国梦·特别纪念版。
“低度系列从包装、价格等方面都作了明确区别,不会对高度酒造成挤压。”五粮液相关人士表示。该人士进而指出,加上前不久公司力推的五粮特曲、五粮头曲等战略新品,五粮液能为不同区域、不同市场的消费者提供“阶梯型”选择。
有业内人士认为,五粮液此举顺应未来白酒消费低度化趋势,也符合国际酒品低度化的特征,更加有利于中国白酒融入和开拓国际市场。
低度化趋势
逆势推新,并一次性推出三款产品,五粮液的这一举措,也再次引发了业内关于“白酒是否迎来低度时代”的热议。
在白酒行业专家铁犁看来,五粮液力推低度酒是一种长期战略,“考虑到白酒近20年来度数下降的速度和趋势,未来应该会再降5~10度”。
在研究院消费经济研究部副主任赵萍看来,白酒低度化将带来生产成本降低和消费者口感体验更好两大利好。“目前高度酒市场已有所萎缩,高端白酒的品牌销售也萎缩,白酒低度化是大势所趋,低度酒会成为消费的新方向”。
中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉对白酒未来低度趋势持肯定态度。“随着生活水平提高,娱乐休闲方式的改变,人们渐渐不再以白酒度数高低衡量白酒品质,”宋书玉认为,“口感舒适、不上头、理性饮酒已成了新的偏好。”
“白酒低度化是大趋势,但受各个地方酒文化、经济格局状况等多重因素影响,占主流还需要一定时间。”赵萍指出,作为中国酒业大王的五粮液,率先加码低度化市场,无疑是其抢占市场份额、行业发展趋势所落下的又一枚重要棋子。
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