今年上半年，厦门高端白酒的整体销售平淡。为改变市场现状，部分白酒品牌已开始借用起“再来一瓶”的营销模式。厦门酒类行业协会业内人士则表示，对于酒类行业来说，“再来一瓶”的促销只是一定时期、某个新品牌为给消费者留下印象采用的促销方式。酒的酿造成本、中高低端档次，注定了酒类行业不可能出现大批量“再来一瓶”的促销。

    面对不容乐观的大环境，厦门不少商家选择降价出售高端酒。记者了解到，今年以来，五粮液频繁调低产品价格，53度飞天茅台在部分烟酒直营店内的售价已跌至每瓶1000元以下；泸州老窖品牌高端酒代表“国窖1573”价格“腰斩式”下调，市场零售价从1589元下调为779元。此外，洋河经典、剑南春、郎酒、西凤酒等品牌也对旗下白酒价格进行调整，直接面向百姓市场，以200元/瓶以下的中低端酒作为主打品牌。郎酒集团等品牌则推出“盒盖换小酒”等兑奖活动刺激消费者的购买欲。部分高端白酒品牌则瞄准婚庆市场，销售婚宴用酒的同时，赠送婚宴相关物品，从“婚宴酒”角度出发进行促销（白酒招商）。

    “‘再来一瓶’促销确实可能增加酒的销售量，但奖品会占据库存空间，兑奖的瓶盖有时难辨真假。”业内人士林先生说，因此商家往往会告诉消费者“到规模较大的店里去兑换”或“暂时不能兑换”等。他认为，白酒厂商、经销商与终端商作为渠道价值链成员，可以说是拴在一根绳子上的“蚂蚱”。在开展诸如“再来一瓶”的促销时，如果厂家没有考虑渠道价值链上成员的价值分配与利益平衡，就可能引起“兑奖难”。