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让老百姓喝得起酒并喝得到好酒
2014-10-08 (来源: 糖酒网)
让老百姓喝得起酒并喝得到好酒,成为了未来厂商们共同担负起的责任。未来五年,白酒行业产品要向民酒回归,而相应的在渠道上,那些能够近距离接触消费者的终端则成为厂商们的。
地方名酒网创始人肖锦江表示,未来5年,白酒的市场规模将会持续下降,中端市场规模虽然也会有所下滑,但不会如高端产品那样惨烈,低端产品相对来说会是受影响小的。未来的白酒市场,从销售额上来看,将会呈纺锤状:高端和低端小,中端大;从销售数量看,将会呈金字塔状:高端产品销量少,低端产品销量大(白酒招商)。
诸如此类的观点,虽然表达方式不尽相同,但是无一例外都看好中低端民酒未来的发展趋势。“当茅台的价格回归到800元一瓶,五粮液的价格回归到500元一瓶的时候,老百姓对这些名酒的消费需求也会变得很正常。”郑州钜铖商贸有限公司总经理王军锋表示,“酒水品牌很多,但是只有当整个行业关注消费者的时候,酒的消费高潮才会到来。”
在王军锋看来,在中国经济开放以前,人们乘坐不同的交通工具则是代表不同的身份。例如,飞机、软卧等都是领导干部的专属,而如今乘坐何种交通工具已经成为了老百姓个人的选择。“这些原有的国有资产并没有因为经济开放,甚至竞争而纷纷倒闭关门,相反,在有效的经济开放形势下,不论是铁路,还是航空公司都运作得越来越好,因为这些交通工具不再纯粹是面子问题。”王军锋说,“同理,未来的茅、五、剑也不再是因为面子去喝它。五年后,大家不一定都喝茅台,因为它不再是身份的象征,相比较而言,消费者个人的喜好和口感则成为了更为重要的选择因素。”
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