高端白酒一再降价，老百姓将能喝到更的酒。业内人士普遍认为，“生产老百姓喝得起的好酒，这很重要”。近日，贵州茅台、五粮液、洋河股份等酒业巨头的三季报相继出炉，业绩普遍下滑。更早前公布的15家上市酒企的中报显示，15家上市白酒企业再次遭遇经营大面积下滑，净利润增长率一项更是“全军覆没”。     中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉介绍，2000年以来，中国经济快速发展，白酒行业如同雨后春笋般茁壮成长，从那时起，白酒行业度过了它的“黄金十年”。十多年的疯狂发展中，虽然取得了光鲜的业绩但也积累了许多问题，“调整是早晚要面临的问题，塑化剂风波和政府的一些政策，加速了调整期的到来。”     宋书玉说，“黄金十年”期间，白酒的发展态势是不太正常的，尤其是高价酒，价格攀升的太厉害了，但仔细分析，还是供需矛盾。由于受到产区、工艺的复杂，生产周期长，贮存周期长，在酿酒过程中的比例很小等等因素的影响，高端白酒的比例长期以来约占整个白酒产量的1%，同时由于工艺的复杂，产区自然条件要求特殊等因素影响，短期很难提高产能，这个数字不是现在是这样，长期以来一直是这样。只是因为“黄金十年”之前，市场需求没有那么突出而没有凸显而已（白酒代理）。     每瓶500元以上为高端酒，发达国家每年人均大于两升，而在我国高端白酒产量不足白酒总量的1%，也就是不足10万千升，人均拥有量只有0.0076升。供需矛盾不言而喻。