健康型白酒—洋河微分子酒的诞生，依托强大的人才优势和技术实力。目前，洋河拥有2名评酒专家、16名评酒委员，同时拥有省级工程技术研究中心、江苏省生物酿酒技术研究院和省级博士后技术创新中心等五大研发平台，中国酿酒专家高景炎誉之为“技术一流”（白酒代理）。     2003年，洋河率先推出绵柔型白酒，打破中国白酒长期以“香”分类的历史，开创以“味”为主的新流派，并确立了绵柔型白酒国家标准，成为绵柔型白酒的开创者和者。洋河微分子酒，又一次对传统白酒发酵工艺进行革命性调整和创新—通过在自然发酵过程中实现微分子物质的生成，从而赋予白酒健康品质。对此，《南方人物周刊》载文将喝“洋河微分子酒”列入现代生活的一部分，是一款改变传统观念的白酒，具有瞬间爆发的能量。