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行业心态好了,白酒调整就到位了,这是洋河股份董事长张雨柏的看法。只有好的心态,才能有真正的创新;只有真正的创新,才能完成白酒的调整。所谓好的心态,就是要重新认识白酒环境与消费对象,把新形势看作新常态,不再浮躁、不再取巧。
茅台荣誉董事长季克良在2012年就说,行业调整结束的重要标志是回到平均利润7-8%的相对合理水平。今年上市的酒类商贸公司1919的董事长杨凌江对渠道调整也曾做出预判,认为今后渠道的利润在5-10%之间。“利润说”无疑是深刻的,因为指出了本轮调整的一个重要目标——不合理的高利润。
“出事说”是新食品杂志社总编辑秦柯的发明。他说,行业调整到位的标志是出事,即代表性企业的代表性人物发生代表性事情。这句话或许不大中听,但却令人掩卷深思。毕竟,本轮调整就是针对白酒“黄金十年”而来的,要打破“黄金十年”所形成的各种结构,实现真正的调整与新生,不弄出一点动静出来,未免太不把这次调整当回事了(白酒代理)。
行业还有些人士看到了白酒虚高价格的回落,如茅台、五粮液和剑南春相互间的价格关系。其实,“价格说”与“利润说”讲的是一个道理,价格合理了,利润自然也就合理了。不过,同样是今年上市的今世缘董事长周素明对白酒价格的评价则更有思想性。他说,政务消费中的官员如果喝的白酒价格与商务、家务用酒基本持平,就不会受到社会的非议,就会减低政治风险,就会重新开启政务用酒市场。

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