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赵章报沉醉在芝麻香型白酒里
2014-12-10 (来源: 糖酒网)
1992年,赵章报担任傅潭酒业法人代表、总经理。一年365天,河南省傅潭酒业有限公司董事长赵章报沉醉在芝麻香型白酒里。2004年4月,在南乐县政府的支持下,傅潭酒厂进行了彻底改制,从此,河南省傅潭酒业有限公司开始走上上升通道。
上任后,行业嗅觉敏锐的赵章报就开始论证一个问题—是否能够研发出除酱香、浓香以外,能够充分利用南乐自然资源并兼具独特性的其他香型?“这是在为酒厂的生存谋求更多可能性。”
“很偶然的,我关注到芝麻香型白酒。看到报纸、杂志上登有与芝麻香型白酒相关的文章,就剪下来研究、珍藏。”后来,记者团去厂里参观,看到他办公室里的技术资料堆得如同小山,他说这只是一部分,更重要的还锁在柜子里呢。
一年365天,每天晚上,赵章报都沉醉在各式各样的研发成果里。“桌上放十几瓶酒样,都是用酒厂的39个窖池的39种配方酿制而成的白酒。品啥?品粮食香味够不够、芝麻香味儿悠长不悠长、喝起来顺口不顺口……还要跟茅台、五粮液、汾酒、西凤以及山东的芝麻香型白酒做对比,每天如此。”
“傅潭酒业的车间组长却认为,这样做太麻烦,一个酒池一个配方,像下围棋布阵一样,什么时候才能有结果?”赵章报说(白酒代理)。
2007年夏天,赵章报次把产品带到北京送检,“可北京食品检测检验中心给的结果是‘不合格’,可见,那时候还没有找到研发芝麻香型白酒的诀窍啊。”
回来后,赵章报去山东“取经”,找到了景阳冈酒厂的总工曹广勇,二人合力,2007年深秋,傅潭酒业以酱香酒为基础、独具特点的芝麻香型白酒终于诞生。所有为酒沉醉的夜晚,都在等这一天的到来。
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