中国白酒企业对文化和品牌的塑造是否应该从“厚古薄今”向“厚古博今”转变？如今，80后、90后作为白酒未来的消费人群，正成为下一个10年甚至20年中国酒业发展的主要驱动力。早在明、清时代，白酒就逐渐代替黄酒，成为主要的酒饮。煮酒论英雄、杯酒释兵权、贵妃醉酒等文艺作品无不与酒有关。古人饮酒要行酒令，或借酒吟诗作赋。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”“明月几时有，把酒问青天……”这些流传至今的千古名句，也映射出中国酒文化的博大精深。
 
    随着“一部分先富起来”到现在“大部分人开始富起来”，中国开始由“精英社会”走向“平民社会”，平民逐渐占据舆论话语权。平民导向也是今后酒文化的一个重要趋势。

    白酒企业需要现代化的价值观，需要与当下社会主流人群和主流价值观对接，抓住时代的潮流，才能让品牌跟上时代的步伐，始终与社会主流价值观站在一起，才能不被时代所抛弃。“类似‘二嘛嘛’、‘江小白’、‘歪嘴郎’、‘老村长’等大众消费者喜欢的品牌，从命名、形式、形象、效果等方面都越来越现代化、时尚化，越来越贴近群众。”宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林说，市场需要多元化，只有贴合自身特点，酒企从目标人群出发的时尚化才是有必要的时尚化（白酒代理）。
 
    “一直以来，白酒品牌在营销传播上喜欢走大气、恢宏的路线，给年轻消费者一种过于严肃的刻板感觉，让年轻人亲近不得。”郭五林说，酒文化要从“厚古薄今”向“厚古博今”转变。也就是既要尊重传统酒文化，但也不能固守，必须要适应时代，要与时俱进，在当前，要允许酒文化的多元化，学会多元共存。