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茶界大咖聚首把脉贵州茶
2015-12-28 (来源: 糖酒网)
“贵州提出贵州冲泡很好,这将为消费者解决从干茶到茶汤的距离,让其掌握贵州茶的冲泡方法,才能真正喝到一杯好茶。”在第四届贵州茶业经济年会上,中国茶叶学会秘书长周智修的一席话道破了茶叶销售的天机,茶企要树立“我们的终产品是茶汤而不是干茶”的意识,才能赢得消费者的青睐,为其真正意义上奉上一杯好茶。贵州茶人在此届盛会上可谓收获了经营如何转型的秘诀(茶叶招商)。
茶界大咖聚首把脉贵州茶
12月26日,由省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、省茶叶学会、省茶叶协会主办的第四届贵州茶业经济年会在贵州饭店国际会议中心举行,省政协主席王富玉,省人大副主任、省茶文化研究会会长傅传耀,省政协副主席、省工商联主席李汉宇出席会议。来自中国茶叶流通协会,中国茶叶学会等省内外茶叶协会,贵州茶产品经销商及省级各商协会等500余家企业及相关机构紧扣“新常态下,贵州茶经营如何转型”这一主题共话贵州茶,为贵州茶的发展把脉问诊。
在我省茶园面积、茶叶产量和茶叶产值快速增长的情况下,如何卖好一杯贵州茶就显得至关重要。
在新常态下,茶商不转型,等死!转型不当,找死!中国茶商的老路已经走不通!必须探索新路。厦门同航咨询创始人毕晓军说,每个茶企首先需要明晰战略发展路径,到底是做价值?还是做规模?在客观评估自身资源和能力的基础上,选择经营模式关键。
目前走规模化、标准化的发展路径,注定属于极少数茶企。更多的茶企,需要盘点自身产业链前端的山场茶园、加工优势,走“小而美”的小众茶限量路线,或者依托原料采购、精制和拼配优势,走比拼性价比的大众茶原料供应路线,同样行得通。
关于茶业经销商,专业分销商则承担茶业销售渠道建设,具有承上启下的枢纽作用,目前茶行业稀缺。要想经营好茶业店,茶业店老板首先要会算账,能够核算茶业店的盈亏平衡点,据此评估自身茶业店目前的经营表现。同时,在茶业店经营中“找对人、选准货、管好场、粘牢客”才能取胜。
现在,贵州聚焦打“三绿一红”(都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红)就很好,能让贵州茶在这些茶的带领下,达到迅速让世人耳熟能详的效果。同时,贵州是后起之秀,要找准对手去超越,茶企要抱团一起打造平台,打造明星单品“借船出海”。
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