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2016贵州秋季斗茶赛举行
2016-10-31 (来源: 糖酒网)
2016贵州秋季斗茶赛于10月29日下午在西南国际商贸城贵州茶博城举行。本次大赛自9月中旬正式启动以来,历时一个月的精心组织,80家企业选送101只茶样参赛,经过多位省内外权威专家的反复审评,按得分高低排序,终有27只茶样脱颖而出进入到斗茶赛现场评茶环节,角逐本次秋季斗茶赛各个奖项,终绿茶、红茶、古茶树。
据悉,本次斗茶赛除现场评委外,还邀请到18位大众评委,其中政协委员代表6人,新闻媒体代表6人,公众代表6人组成当天的评审团,并分为专业冲泡、大众冲泡两个评茶组。为了保障本次大赛评审的公平、公正,大赛组委会邀请到了贵阳国立公证处的两位公证员作现场公证。
贵州省绿茶(茶叶代理)品牌发展促进会专家组组长,茶技师、我省知名的茶叶加工专家、本次斗茶赛专家审评评委莫荣桂先生对本次秋季斗茶赛参赛的101只茶样进行点评。他说,本次斗茶赛的茶样,范围广、标准把关严,总体水平属全国先进。101只茶样中有45只达到GB/T23776-2009国家甲档名优茶标准(90分以上)水平,其中绿茶样品的总体品质水平表现好,特别是卷曲形的茶样内质品质水平高于其他形状样品的内质水平。
同时,莫荣桂先生还建议,刚起步的古茶树产品,除做红茶、绿茶以外,可探索半发酵产品的加工,从做茶青的角度把古茶树的特色香气发挥出来。还要加强企业茶叶质量品控技术的培训,提高企业质量品控水平;加强企业茶叶加工技术的培训,提高生产者的技术水平。
比赛当天,来自毕节市、黔南州、凤冈县、湄潭县等43个茶叶主产县、农委(茶办)、茶叶企业、茶叶行业组织、政协委员等400余人参加了当天的斗茶赛现场活动。
毕节市茶办副主任聂宗顺说,毕节以高山云雾和有机茶为主。在这次斗茶赛上,毕节地区选取了6个企业8个产品进行比赛,不仅诞生了两个茶王——— 绿茶茶王和古树茶茶王,还有一个样品获得了红茶银奖。
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