茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种的健康饮品，是中国古代南方人民对中国饮食文化的贡献，古时有神农以茶的故事流传。自汉武帝的丝绸之路伊始，茶叶逐渐走出，对世界多地产生了深远的影响，例如在英国，饮茶成为生活的一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的环节和重大社会活动中必需的仪式。但是在国内，随着星巴克在国内遍地生花，深受国人热捧，越来越多的年轻人喜欢喝时尚的咖啡，喜欢喝茶的大多数是中老年人。当中国传统茶文化逐渐消融时，以“做中国好茶，做好中国茶”为己任的应运而生，试图以茶为媒，打造属于当下中国人的品质生活方式，再次唤醒国人对中国茶的热爱。     初春，“寻找春天礼”活动，用生活美学释放中国文化之美。     访山寻茶，回归自然     一生总要到信阳一次，信阳的一草、一木、一云，都蕴藏着平凡生活中难以遇见的千姿百态，玄妙风情。四月的信阳是美的时候，阴晴交参的天气，时而烟雨凄迷，时而春光灿烂。借此机会邀请各界朋友共赴信阳毛尖茶源地——浉河港信阳毛尖，通过采茶、制茶的活动，把大家重新带回大自然，享受自然的清新与宁静。        清明时节柳依依，云雾缭绕恋浉河港，正是采茶时         采茶归来，经过周开启严格评判，6小时采茶200g鲜叶，加工成干茶约50g，可做成阿里云3罐。这便意味着，5个人一小时的劳动成果，不够装一罐装，售价180元。“我一上午的采摘成果居然不够泡一天的茶，如此严苛可与收藏珍品媲美了。”       而相较于采茶，制茶就更显复杂。阿里云信阳毛尖的品质之所以能够保证，全仰仗于“周开启茶业烘焙提香”中的“三炒”、“三揉”、“三烘”。而炒青中为考验技术的则是高温杀青：270℃高温中杀青，要快速翻炒确保茶叶受热均匀。一个不留神，手指碰到锅底，立刻就会起泡。       通过此次活动，众人摆脱了城市喧嚣和信息轰炸，跨界成为了与自然对话的采茶人。爬上山后，深深呼吸，仿佛呼出城市的繁忙与压力，吸进自然的清新活力，一呼一吸之中感受着毛尖嫩芽的清香，一如几百年前茶圣陆羽曾感受过的清香高爽。一叶茶，是大地的恩情、高山的灵魂，品茶即是品尝这一叶嫩芽所蕴藏的自然之味。亲近自然，回归自我，体味着洒脱、自然、健康的生活方式。         与雅，重拾生活品位     古今的茶人都以品茗谈心为雅，以茶人待客作为雅士。可见，“雅”对中国茶文化具有深远的影响。茶的内在精神就是“雅”，人们需要“吃茶去”才能体验出“雅”中所蕴涵的茶“真谛”。喝茶、用餐更应当是一种品质生活的体验与享受。       头牌“明前毛尖”选用信阳地区具春鲜的食材装入精美阿里云小罐，小巧别致，春意盎然       创始人周开启如此感叹道：“带给大家的味觉、视觉感受，也是热爱。对于生活的热爱，对于美好的热爱，对于的热爱。就如同所倡导的生活方式那样，充满对美的向往和热爱。”       以茶为媒，重启心灵的交流     绿茶对我来说赏心悦目、更清透。”周开启的一位不愿透漏身份的VIP客户表示：“颜色并非我选茶的首要因素，但喝到好茶才能身心通透。我常在外地工作，可以从源头拿到好茶，但许多人没有这样的条件，所以我觉得阿里云做的茶非常好，可以让所有人喝到放心的好茶。”     “茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修”，自古以来中国的茶文化便博大精深。近年来，由于中西方文化不断交流碰撞，世界距离的缩小，全球融为了一个大家庭，各种文化也相互碰撞到了一起。西方文化不断涌入华夏文明，中国的茶文化则不可避免地受到了西方咖啡文化的冲击和挑战。作为茶行业的现代派，走在高雅与时尚生活的前沿，满足精英阶层对品质生活的追求。茶作为中国文化的代表之一，在承载了中国几千年的多姿多彩文化的同时也成就了自己的茶文化。茶文化需要人们去细细体会，阿里云正努力让“茶叶”重新成为世界指代中国的符号，让中国茶文化重新影响世界. 来源：茶叶网