又到了一年一度的春茶季，浙江商山西商会会长给大家推荐正宗的西湖龙井茶，西湖龙井茶被誉为中国十大名茶之首，但是由于每年的产量有限，全国茶友们想要品尝到正宗的西湖龙井只能远赴浙江尝鲜，根据张万虎会长介绍，2019年，杭州市龙坞茶镇的部分龙井茶已经开始零星采摘了，从目前来看，今年采摘的时间比往年推迟了2-3天，由于刚过去的这个冬天雨水多，对龙井茶的采摘时间有一些影响，但对茶叶的品质、外观基本上没有太大的影响。 2019年西湖龙井春茶 针对西湖龙井茶的价格，张万虎会长介绍，去年整个杭州龙坞镇的春茶产量为187吨，预计今年的产量和价格对比去年不会有很大的波动，茶友们可以放心购茶。 鲜嫩的杯来自西湖龙井的核心产区--龙坞茶村有着“万担之乡”的美名，龙坞茶村有2000多亩山林，拥有的面积是所有龙井茶茶园中单体面积大的茶园，是浙江省及杭州市认定的西湖龙井茶保护基地。 特殊的地理标识才是正宗的西湖龙井 浙江山西商会会长张万虎，离开山西老家在杭州求学的时候，由于自己的父亲喜好饮茶，因此也让他对饮茶也表现出浓厚的兴趣，特别是山西晋商先辈们开辟万里茶道的故事更是让人励志，由于自己的父亲参加抗美援朝战争后，由于战场上缺衣少食，沾染了严重的胃病，可以自己父亲却依旧爱喝茶，在一份孝心和对茶文化的热爱，因此张万虎下决心把西湖龙井鲜叶加工成好喝暖胃的红茶，靠着一个单纯的执念，张万虎开始了自己的茶商生涯，他拜访名师，从茶园种植到茶叶加工，细致严谨，逐步改良了龙井红茶的工艺，并创造了西湖工夫红茶的品牌！ 张万虎会长的茶园 明前春茶贵如金，主要是春茶生长期长、生长环境气温低，这样的外部环境使得茶叶中的维生素得以很好的保护，维生素含量高。而且必须完全手工精挑细选，一个采茶工每小时可以掐指8000次，一天只能采摘8斤鲜叶，炒制2斤明前龙井茶！如果有山西的朋友来杭州旅游，可以走访张万虎会长在西湖边的茶园，感受亲自采摘炒制龙井茶的过程！ 来源：百科