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芬吉年份茶打破"年份"茶局面
2013-08-15 (来源: 糖酒网)
年份茶高高在上,离一般人的距离很远,花几百块买一盒年份茶那简直是不可能。专做年份茶的芬吉茶业的入市,使这一局面被打破。
高端人士也接受物美价适
在一次年份茶品鉴会上,到会的大多是企业高管和社会精英,芬吉拿出了自己的年份白茶和红茶,让卫鑫感动的是,这些平时喝惯了各种高价格年份茶的朋友,都对芬吉的年份茶很认可,因为他们知道卫鑫追求的是合理的利润而不是暴利,价格不高不是因为品质不好,而是因为芬吉的理想就是让更多的人喝到口感好的年份茶,一个企业的发展离不开消费者的支持,暴利会伤害消费者,终受害的是企业本身,至于消费者因为收藏了芬吉的年份茶之后,若干年后价值提升,芬吉也乐观其成。
品质是成功的保证,芬吉因为原料采购数量大,所以原料价格上会有优势,另外每一批茶叶都要进行严格检测,在品质优良的基础上,强调口感,只选口感好的茶,价格因素是被忽略的因素,这也是芬吉茶质优价适的秘密。
高端人士也接受物美价适的产品,这让担心自己定价不高会被习惯了高消费的高端人士排斥的卫鑫放了心,理性的高端消费者才是芬吉所追求的。
口感美好是民心所向
调查发现,发达国家的消费者关心的是口感,现在,我们大多数消费者关心的是食品,但趋势是强调口感美好。口感将是中国茶业立足世界的坚实基础。
在一业内年会上,大家在品尝芬吉茶的口感后,反响强烈,争相购买,后不得不限制一人只能购买一份,没有买到茶的,只好预定。
美好生活,从一杯茶开始,在消费者的热情中,芬吉看到了大家对美好口感的向往,即使因为定价合理影响利润,但看到更多人能喝到美好的茶,卫鑫觉得自己的付出是值得的。
芬吉茶一定要好喝,消费者的厚爱更加深了芬吉的信念。
年份茶概念被大家理解
多年来,年份茶的消费者大多是实力雄厚的企业家或者鉴别能力强的收藏家或美食家,大多数人偶尔品一杯年份茶都会认为是很的事情。更多的人也许从来没听说过年份茶,也没有接触过年份茶,年份茶如同陈年佳酿一样,只垂青有实力的人士或者懂茶的人。
年份茶,可以说是中国茶中的,黑茶(以普洱茶、老六安为代表)、白茶(以福鼎白茶为代表)、乌龙茶(以台湾高山乌龙、闽北乌龙为代表)、红茶等种类的茶叶均可长期存放,而且随着存放时间的变化,味道会变得醇厚,如同法国好的葡萄酒,年份茶的价值也随着存放时间而提升。
芬吉投入巨资主营年份茶,卫鑫担心的是大家接受年份茶会是一个比较长的过程,因为年份的普洱茶(黑茶的一种)经过几十年的被追捧,可以说是被接受的年份茶;年份白茶,因为在产区就有悠久的品饮历史;年份乌龙,在台湾等喜欢喝老年份乌龙茶的地区,也是被大家广为接受,在台湾,社会都以拥有年份几十年的乌龙茶为傲,但在,接受年份乌龙还需要一个过程;年份红茶,一些国际知名的企业的高端红茶,都是要把红茶存放多年后再上市也不是什么秘密了。可这些知识长期以来只在高端消费圈流传,过去很多普通消费者甚至都不知道有些种类的茶会越存越好喝。
在消费者调查中,我们发现,在北京百分之八十的高端品消费者知道年份茶并接受年份茶,在高端茶消费圈,知晓率甚至超过百分之九十,这是芬吉原来所没有预料到的。
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