安溪茶厂专利技术——无烟灶。“凤山”清香型铁观音延承安溪铁观音传统制作精髓，手工采摘新鲜茶青，看青做青、看天做青，并且融合现代科学技术，严格掌控做青发酵的程度、包揉成型的力度和烘焙敛香的火候，喝起来香气高强、口感纯正清爽，可以清心提神。     安溪茶厂创建于1952年，前身为国营安溪茶厂，至今已有60多年的历史，其间，几经迁徙，几经变革，从小到大，不断发展，现隶属于安溪铁观音集团。半个多世纪以来，集团以质为本，专注于制作好茶。60多年的发展历程沉淀了厚重的历史文化，也积累了高水平的茶叶制作技术。1960年，安溪茶厂自主研发出代烘干机炉灶——无烟灶，且在后来的年月里经过茶厂茶师们不断改良，沿用至今。无烟灶由闽南传统红砖垒砌而成，保温性能高、坚固耐潮，使用寿命长。利用无烟灶无烟味的烟道气对茶叶进行连续低温烘焙，可以提高茶叶的烘焙质量。1982年，由无烟灶烘焙而成的“凤山”牌浓香型铁观音在北京收获乌龙茶行业金质奖。     而“浓露香永”便是在国家金质奖产品的基础上创新研发而成的。“浓露香永”是安溪铁观音集团浓香型代表作，口感醇厚甘润，备受茶人喜爱，被亲切地誉为“新老朋友的茶”。其原料从集团自有的数万亩生态茶园中精挑细选，整个制作过程由拥有二三十年制茶经验的茶师亲自把关。浓香型铁观音的重点在于茶叶的烘焙（茶叶代理）。     “浓露香永”采用“茶为君，火为臣”的古法制作工艺，使用自主研发的无烟灶进行温火慢烘，并以十年龙眼木作为燃材提香，焙出独特茶香。这样的烘焙，也使得“浓露香永”茶性温和，茶叶中所含的暖胃物质保留较多，适宜寒性体质者饮用（如形体肥胖、容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等），可起到消食、暖胃、驱寒的作用。