加布森原浆啤酒490ml
产地：香港 规格：490ml
德国兴华实业有限公司旗下主打啤酒品牌“加布森”原浆啤酒采用优质原料，饮后回甘、味久而弥芳之妙。产品现火爆招商中，欢迎您的加入！
产地：中国 规格：大麦香精啤酒香精
啤酒香精是用来提供啤酒无后苦的优良苦味，光稳定性和改良啤酒的泡沫稳定性能。 产品特征 外观：近似琥珀色的钾盐水溶液 含量：啤酒香精a-酸的含量为5%-10%，PH9.0±1.0 使用方法： 应在啤酒发酵后期加入到啤酒中，好在过滤前及酵母量少时，在啤酒流程的大约70%处，把稀释的啤酒香精直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果盛放啤酒香精的容器底部有沉淀出现，应在使用前将容器加热到60℃并进行搅拌（热水浴中加热）然后再用计量泵缓慢加入到啤酒流中，好不经过稀释而直接用计量泵缓慢加入到啤酒流中，如果酿酒师希望稀释后使用，建议使用软化水或蒸留水稀释成2%的含量，同时稀释液的PH值应调整为10左右，并且稀释后应立即使用（如果稀释后有沉淀出现，这属于正常现象，请调整检查PH值）。 添加量 啤酒香精同传统酒花相比，对于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是传统酒花的1.6-1.8倍，各个啤酒厂应根据需要的苦度通过测试定其添加量，以下数据可供参考：当啤酒中的纯啤酒香精用量达到3-5ppm时，能明显提高泡沫的留存及挂杯性，增加泡沫，用量达到5ppm时，为佳浓度，泡沫自然并且具有极强的挂杯性，优良的啤酒风味稳定性和佳的抗光效应，超过10-12ppm时，泡沫太多，留存时间过长而且看上去很硬。 包装及储存： 5KG/食品级塑料桶。 建议在密封情况下，储存温度为15-30℃，保质期至少为三年，长期存放，容器底部可能会出现沉淀，这属于正常现象
产地：中国 规格：JJB
产品简介:  ； ； ； 啤酒活性干酵母J是英国J公司首创的新生物工程产品，该产品复水后立即恢复成正常细胞形态，具有发酵力强，用量少，适应温度范围广，凝聚力强等特点，适合于各类型的啤酒酿造。其重要的特点是起始温度在14℃以上时，可不用活化，直接加入发酵罐发酵。 一、 酿造特性： 1、适宜温度范围：适合于8~20℃范围内的发酵。 2、发酵度：60~66%。 3、降麦汁速度： 12℃，7天，9.8BX—4.0BX； ； ； ； ； ； ； 15℃，4天，9.8BX—4.0BX； 20℃，1天，9.8BX—4.5BX。 4、凝聚力强。 5、还原双乙酰能力强。 二、 ； 使用方法： 1、复水活化 将干酵母溶解于糖度为5~6BX，温度为30~32℃，体积为干酵母用量5~10倍的稀麦芽汁中，充分溶解，复水活化1.5~2.0小时后，加入发酵罐中。 2、用法及用量 1) ；发酵起始温度为15℃时，建议用量0.4‰，一般36—48小时，麦汁可降至4.5BX左右，在此温度下，干酵母可不用活化，直接入发酵罐发酵。 2) ；发酵起始温度为11℃时，建议用量0.5‰，一般48~72小时后，麦汁可降至4.5BX 3) ；发酵起始温度为8~9℃时，建议用量0.6‰，5~7天，麦汁可降至4.5BX
产地：德国 规格：哈拉道酒花
起源：是哈拉道金和75/15/106M的杂交品种，产于德国。 成熟期：中早期 产量：1750-2000公斤/公顷（1543-1764lbs/acre） 抗病能力：对霜霉病和枯萎病有很好的抵抗力。 花开结构：花朵中等大小，椭圆形 香气：较好的酒花香气，和赫斯布鲁克类似。 稳定性：好 HPLC数据：  ； α-酸 ； ； ； 4.8-7.0%  ； β-酸 ； ； ； 4.5-5.0％  ； ；副律草酮 占α-酸的27-29% 黄腐酚含量： ；0.45% 总油的含量为1.2v/w  ； ；月桂烯21.8%  ； ；法呢烯＜0.1%  ； ；律草烯48.4%  ； ；石竹烯13.6%  ； ；沉香醇 ；0% 酿造特性：是典型的香花品种。
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