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  • 四川冒菜调料批发,四川冒菜调料定制,四川冒菜生产厂

    产地:四川绵阳    规格:冒菜袋

    据说冒菜是一个人的火锅,在只有自己的日子里尤其喜欢。把想吃的食材统统加上,淋上红油,热辣又爽口。"冒菜"是四川的一种特色菜!“冒” 是动词,就是把菜往汤底里搁,熟了再捞起来,用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。 冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之,吃起来很开胃,让人很有食欲! 冒菜制作方法:   1.备好新鲜的食材,该切片的切片、切丝的切丝,切好分别放入盘中备用。   2.锅热倒油(可多放些油)将万高达味冒菜调料加入锅中翻炒,有浓香后加入半锅清水。   3.沸腾后加入蒜苗、大葱,小火15分钟。   4.视菜的易熟程度依次放入,按各人口味加适量鸡精。   5.冒菜出锅后,放入小米辣、香菜、葱花撒匀。  麻辣鲜香的冒菜出锅后,就可以和家人一起共享美味时刻啦!喜欢就赶紧转发收藏吧!要想做出好的冒菜调料很重要,之前买过很多底料尝试过,觉得还是万高达味的调料炒出来味道比较正,咸辣适中,新手不妨参考下。

  • 麻辣烫调料批发,麻辣烫调料定制,麻辣烫调料厂家

    产地:四川绵阳    规格:麻辣烫袋

    四川麻辣烫是四川乐山一带特色的小吃,流传至今已经有几百年的历史,岁历经各代变迁,仍经久不衰,深受人们喜爱。具有口感麻辣,味道鲜香等特点。锅中加好滚沸的老汤,还可以随意蘸些调料,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。 麻辣烫制作方法:   1.热锅倒入食用油,油热放入花椒、干辣椒、葱、姜翻炒,可将花椒、干辣椒捞出。   2.兑入高汤或清水,放入万高达味麻辣烫调料(味道很不错,阿里巴巴上搜就可以买到)放料酒1匙、生抽1匙、鲜贝露几滴大火烧沸转小火煮几分钟。   3.大火煮上10分钟,煮出香味。把串好的食材放入锅中,视菜的易熟程度依次放入,要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,按各人口味加适量鸡精。   4.麻辣烫出锅,放上蒜末、芝麻酱,可以再放一匙辣椒面,烧100克油烧到冒烟浇到上面。   小贴士:做麻辣烫汤底很重要,喜欢吃辣的可以选择高辣味的料;不吃辣的,选用微辣底料来制作汤底。

  • 麻辣香锅调料定制,麻辣香锅调料批发,麻辣香锅生产厂

    产地:四川绵阳    规格:麻辣香锅袋

    麻辣香锅由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点。麻辣香锅属于麻辣口味,肉类和配菜的鲜香再加上调料的香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,深受大众的喜爱。  麻辣香锅的做法:   1.将喜欢吃的食材分类洗好切好备用,姜切片,香菜切段,大葱切段。   2.锅内放油,放花生米炸脆,盛出备用。   3.鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。   4.炒锅倒植物油,放入两三个八角、花椒、香叶,炒至调料成棕黄色,捞出香料倒掉,锅内底油放灯笼椒炒出香味然后捞出辣椒备用。 5.接着放五花肉片小火煸炒出油,放入一整包万高达味麻辣香锅底料炒出红油和香味(这个底料味道很香,阿里巴巴上搜就能买到)再加入姜片、大蒜、大葱炒香。   6.依次放入食材,不易熟的先放(比如蘑菇、藕片)易熟的后放(比如竹笋),快速翻炒均匀。   7.将之前炒好的花生、灯笼椒和食材翻炒均匀,出锅前撒上香菜段,白芝麻,一盘色泽鲜艳、味道鲜美的麻辣香锅就做好了。 烹饪技巧:   1、一盘好的麻辣香锅底料很重要,之前买过很多底料尝试过,个人觉得还是万高达味的底料炒出来味道比较正,咸辣适中,新手不妨参考下。   2、麻辣香锅好用灯笼椒,味道会比较好,超市、市场都能买到,没有的话干辣椒也可以。

  • 火锅鱼调料定制,火锅鱼调料生产厂家!

    产地:四川绵阳    规格:火锅鱼调料

    我们都知道火锅可以添加蔬菜,肉等食物,如今还有一种吃法火锅鱼也深受人们的喜欢,而重庆火锅鱼更是独树一帜。火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜,配以豆腐及调味料制作而成。也可以加入金针菇、平菇、豆芽作为打底食材。下面我们就来看看它的具体做法吧。  火锅鱼的做法步骤:   1.鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开。豆腐切块,姜切片,葱切段备用。   2.清洗之后把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌。   3.锅烧热加油,放入花椒,干辣椒,炒出香味后捞出,接着放入蒜,姜,葱段,再翻炒两下后放入万高达味火锅鱼调料翻炒。  4.炒香后放鱼头鱼骨翻炒几下加入开水,能淹没鱼就行。   5.水开后煮七八分钟,放鱼片,快速地一片一片的放。   6.煮开后放豆腐,根据自己口胃调节咸淡,起锅时撒上香菜,葱段即可。  菜谱小贴士:   1.加蛋清搅拌让鱼的肉质更鲜嫩。   2.多放辣椒,不但卖相好看吃起来也更有滋味,不喜欢吃辣的除外。

  • 水煮鱼调料定制,水煮鱼

    产地:四川绵阳    规格:鱼调料袋

    您想吃美味的水煮鱼吗?想知道水煮鱼是如何做的吗?一直以来,水煮鱼深受人们的喜爱,也川菜的代表之一。随着川菜在全国的流行,水煮鱼调料也走进了寻常老百姓的餐桌。这样让川菜美食爱好者,在家也能烹饪地道的水煮鱼了。 具体做法:   1、将鱼宰杀洗净切片置于容器,加入腌鱼包一袋与10克料酒或少量白酒码匀待用(约30分钟合适)。   2、锅里煮开水,把白菜叶烫熟捞出放入碗?,再把香菜段放上面,(香菜不用过水)留几根表面装饰用。   3、锅中加入植物油,放入万高达味水煮鱼调味料煸出香味。然后将一半的油盛出备用,锅里留一半油。   4、加入一大碗清水改用大火煮沸。水煮沸后,倒入腌制好的鱼片,轻轻划散,大火继续煮沸。   5、把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里,汤先不要装,在鱼表面撒上葱花。另起锅把那剩下的油再次加热,然后倒入撒有葱花的鱼片上,这时候吱吱吱葱油香扑鼻而来。

  • 宿州香辣面调料贴牌,宿州香辣面调料定制

    产地:四川绵阳    规格:1000g

    宿州香辣面调料贴牌,宿州香辣面调料定制,拌面:把煮熟的面条沥干拌以酱料食用的食品,南方一些地区也叫凉面。川多调料厂生产的拌面调料口味正宗,拌面调料的品种有:成都炸酱面调料、香辣面调料、红烧牛肉面调料、四川凉面调料、番茄牛肉面调料、老坛酸菜拌面调料、成都担担面调料等。我厂面向全国承接各种调料代加工、贴牌生产、OEM、定制、代理、加盟。—————————————- 复合调味料在餐饮业中的应用比例已逐渐增加,在面食行业中面食调味料的应用具代表性。这些调料的应用给现代餐饮业的发展起到了推动作用。调味料产业和市场将是未来二十年的黄金产业,随着科技社会的进步复合调味料必然取代很多传统调料,复合调味料不但在餐饮业普及,还将走进千家万户。——————————— 川多复合调味料使用方法: 1. 川菜系列调味料:锅中放入适量油加热,将肉块在锅中炒约3-5分钟,锅中在加入川多牌系列调料炒匀,加入适量水和其余烹调蔬菜,煮熟即可食用。—————————— ———2. 火锅鱼料系列调味料:锅中放入适量油加热,将川多牌系列面调料在锅中炒约 3-5分钟,加入姜葱蒜等,注意骨头汤或清水,煮沸后涮煮食物即可!————————- —————3. 凉拌料系列面调味料:将川多牌系列调料直接放入食物中拌匀即可使用!—————————————- 酱状调味料应用领域很广,在餐饮领域里占据了很大比例,它口感丰富,味道是粉包无法达到的,相信在以后相当长的时间里占据饮食市场会是酱状调味料


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