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中国葡萄酒产业技术研究院开建为我市葡萄酒产业发展“紫色梦想”插上科技“翅膀”
2018-10-19 (来源: 糖酒网)
8月28日,中国葡萄酒产业技术研究院项目建设启动。该项目概算总投资3亿元,预计2020年6月建成投入使用。中国葡萄酒产业技术研究院项目位于西夏区同心街以西、大连路以北、文昌街以东,在银川中关村创新创业科技园创新基地一期范围内,占地106亩。项目建设将涵盖研发实验功能区、中试车间实验室、示范酒庄、专家公寓、地下陈酿库等。建成后将通过企业化管理 市场化运营的模式,开展与葡萄酒及相关产业紧密对接的科技创新和成果转化,为我市葡萄酒产业发展“紫色梦想”插上科技“翅膀”。 由于贺兰山东麓葡萄酒产业发展的时间相对较短,底子薄,从品种区域化到酿酒葡萄原料质量控制、从酿酒技术到多样化葡萄酒、从葡萄酒生产到市场等诸多方面都存在不足。中国葡萄酒产业技术研究院的建立,为充分发挥生态与地理资源优势,整合国际国内葡萄与葡萄酒产业具有重要影响力的人才资源并形成合力,集中解决限制葡萄酒产业发展的瓶颈问题。中国葡萄酒产业技术研究院成立后,将向国内外征集各种项目,通过项目解决贺兰山东麓产区目前面临的瓶颈问题,将来我市葡萄酒产品具有自己鲜明的产区特色,且品质优良。与此同时,中国葡萄酒产业技术研究院将借助中国有关学术研究会的力量,将外国葡萄酒知名产区的重要研究人员以及国内的专家引进银川开展项目。 项目建成后,中国葡萄酒产业技术研究院定位于产业科研机构,将依托银川科创融汇葡萄酒产业科技有限公司,尝试通过企业化管理 市场化运营的模式,开展与葡萄酒及相关产业紧密对接的科技创新和成果转化,以国内的研发和科技供给,培育和推广酿酒葡萄良种、改进优质葡萄酒加工工艺,制定专属于贺兰山东麓的葡萄酒国际行业标准,研发适合不同消费群体的高中端产品以及延伸葡萄酒相关产业链条等方面开展科技攻关、成果转化和科技型企业孵化。 来源:大律师网

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