12月28日，以色列国家旅游部在上海举办「先体验、再出发：探索以色列佳酿」主题活动，向中国市场推出葡萄酒主题旅行体验。中国市场是以色列国家旅游部最为重视的海外市场之一，此次葡萄酒主题的推广，也体现了以色列国家旅游部对于中国市场的充分信心。

美食、美酒一直是旅行中不可或缺的体验之一，以色列的美食丰富，美酒也是“新世界”中的佼佼者。以色列国家旅游部在此次葡萄酒品鉴以及旅游推广活动中，精心挑选了7款备具代表性的以色列佳酿，包括戈兰高地酒厂最为知名的亚登赤霞珠干红，以及雷卡纳蒂酒庄出品的标志性干红以及干白葡萄酒。在品鉴葡萄酒的同时，也介绍了以色列葡萄酒旅行的丰富资源。

以色列的酿酒史和其历史发展紧密相连。在两千多年前，这片土地上的人民就已经掌握了葡萄酒酿造技术。后来，这门技术经历了高潮和低谷，随着时间拨回近代，科技的飞速发展和不断的创新，以色列的葡萄酒酿造又重新焕发生机。

以色列的葡萄酒和酿酒厂在过去十几年中取得了巨大的发展，形成了覆盖全国的的酿酒网络。整个以色列约有300家酒庄，每年酿制超过5500万瓶葡萄酒，品类覆盖干型和半干型葡萄酒、甜酒、起泡酒、餐后酒等等，并在世界范围内屡获殊荣。

以色列的大部分酒庄都向游客开放，大型酒庄有的还专门设有游客中心，报名参加一次专门的品酒之旅，跳上吉普车参观葡萄园，了解不同的葡萄品种，参观橡木桶酒窖，在专业的品酒师带领下，品尝不同风味的佳酿，享受以色列佳酿大胆的香气和精彩的味道，可以说是探索以色列的方式之一。

谈到葡萄酒主题的旅行，以色列国家旅游部旅游参赞蓝天先生（RoyKriezman）表示：“以色列的葡萄酒一直是我们引以为傲的，有很多朋友到以色列旅行的时候，也喜欢带一瓶葡萄酒作为旅行的纪念。一边品尝美酒，一边放松地游览它的产地，是非常受欢迎的旅行体验。现在在中国国内的很多地方也能品尝到以色列的佳酿，我们也希望能通过舌尖上的享受，把以色列带到中国游客们的身边，在不远的将来，有机会亲自前往以色列，感受这个丰富的目的地！”

来源 : 湖南日报