意大利《华人街》消息，意大利的美食和美酒一直是这个民族的骄傲，然而，欧盟正在实施新的措施来对抗成员国公民的致癌发病率，因为饮酒是致癌的源头之一，是欧盟癌症患病率居高不下的原因之一，所以欧盟准备展开宣传，将在2022年年底之前，在酒精饮料的瓶子上贴上“Nutri-Score”的标签。

这种做法与在香烟上写着“吸烟有害健康”的道理是一样的。这预计将对意大利的葡萄酒产业带来严重的行业经济影响。

“Nutri-Score”标签将根据产品中的成分来对产品进行分类，从最佳成份的“绿色标签”，到对身体有害的“红色标签”。设置这个标签分类的研究小组从2013年就开始开发，工作内容就是对营养表的读取。

Nutri-Score”标签是好是坏取决于以下成份的高低：

·能量值 (kJ)。

·糖（g）。

·饱和脂肪酸 (g)。

·盐（毫克）。

·水果和蔬菜的占比 (%)。

·纤维 (g)。

·蛋白质（g）。

其中水果和蔬菜、纤维和蛋白质含量高能使产品得分更高；而盐、饱和脂肪酸和糖份的含量高则表示对身体不利。

这个标签是一开始由法国发明的，如今已经在德国、比利时、荷兰、西班牙等国家使用。

不过意大利一直强烈反对这种不公平的做法，认为让生活健康唯一要做的是均衡饮食，这样过度简化来评判食品好坏，是没有意义的。所以在意大利葡萄酒生产商的强烈抗议下，一个专为意大利而诞生的“黑色标签”将在2022年年底之前贴在所有的含酒精的饮料中。黑色标签将不再对营养表读取。而是统一的写明酒精饮料中有致癌物质，用一个F字母代替。

Coldiretti是意大利农业代表和援助会，他们认为：在意大利葡萄酒和啤酒被认为是慢生活的象征，将意大利的起泡酒和葡萄酒与北欧的烈酒的滥用相提并论是多么的不公平。并且标签的颜色对产品的攻击性也很强，这会导致一些健康评估的不正确。例如葡萄酒的致癌物能高过一包薯片吗？

显而易见，片面的角度看，我们觉得这样做也许对我们的生活有利，但是笼统的一刀切的做法，确实太官僚主义了，因为致癌物质也并不是仅仅只存在酒里。

来源 : 意大利华人街