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对于国人来说,餐桌上出现的外国葡萄酒,最多的必然是法国葡萄酒,但在国外,餐桌上的意大利葡萄酒要比法国酒常见得多。要知道,意大利才是世界上葡萄酒产量最多的国家,就连美国的意大利酒进口量都大于法国红酒,那究竟是什么原因导致了意大利在我国如此“不受待见”呢?
1、品种繁多
意大利酒太复杂了,仅仅是葡萄品种就有2000多种,法国的葡萄品种却是用手都可以数得出来,就是不太懂酒的人,只要按照好的赤霞珠、梅洛等来挑酒,也都是法国的经典葡萄酒。
意大利酒可不行,因为繁多的葡萄品种,酿造出来的葡萄酒口味也多,挑选时“选择困难症”都挑出来了,对新手和普通人来说还不如法国酒好挑选。
2、冗长的葡萄酒名称
意大利葡萄酒的名字甚至被加入了地理名字,认为这样可以强调他们的葡萄酒产地,突出风土环境,看上去更高大上。但对于我们来说,又长又绕口的名字不仅难读还难记。就是喝过一次只记住前面的地名也不一定能找不到那款酒啊!
3、意大利葡萄酒的“三高”
意大利葡萄酒除了太过复杂之外,还有高单宁、高酒体、高酒精度的特点,总之比较“重口味”,不过,这和意大利人的饮食习惯有关,在这一点上,他们就没有法国人精明,法国人做了几百年的红酒贸易,会研究顾客群体的口味,这样酿出的酒,就非常讨喜。到了中国,自然也更受追捧。
4、认知度不高
法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的,并且花费了很多钱来推广,效果非常的好,但是意大利人比较“懒”,产出来的红酒自己找几个朋友直接喝了,为什么要费力推广?所以直到现在国人对于法国葡萄酒的认知度还是非常高的。
但这对于那些真正喜爱意大利葡萄酒的人来说是极好的,因为意大利葡萄酒因此而物美价廉,性价比较高。也因为它的复杂才充满了魅力,正吸引着越来越多的人去探索意大利葡萄酒,并且最近几年,意大利酒庄也将目光转向了中国市场,去研究出更符合中国人口味的酒,我们一起期待吧!
来源:葡萄酒日志

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