酒是中国传统文化重要的物质载体，谷物酿成的传统白酒浓烈醇香，而西域特色的葡萄酒亦另有一番风情。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”王翰的这一首家喻户晓的《凉州词》赋予了葡萄酒几许豪情，边塞虽苦，但清透的葡萄酒在白玉杯中晃荡，散发出西域独特的香味，觥筹之间，再多的苦闷亦可被稀释。   　　几百年前，葡萄酒带有极强的地域性，它象征着荒蛮而神秘的西域。发展至今，葡萄酒早已遍布各种宴会，成了洋气的待客之物。   　　“江门现在喝红酒的人越来越趋向年轻化，200元左右的受欢迎。”江门多美隆酒业负责人尹薛雄如是介绍，虽然普遍消费的是价格较优惠的红酒，但“越来越多的年轻人喜欢，则意味着他们逐渐接受红酒文化，可能消费不起，却能够追求红酒的高雅文化。”   　　尹薛雄坦言，由于江门整体消费水平不高，高端的红酒消费在江门仍较少见。“几千元以上的拉图、靓次伯消费的比例很少，类似这种四五千元的，大约半年才卖一两瓶。”在他看来，江门不乏懂得红酒，并喜欢收藏高端红酒的人，但是要在江门找到专营高端红酒的酒庄，机会等于零。“真正收藏高端红酒的人大多会到港澳买，因为怕在本地买到假货。现在本地有的酒庄有上万元的高端红酒，但仅是作为摆设，并没有人买。”