中国的葡萄酒消费总量排在全球第五位。在中国葡萄酒消费人群中，中青年人是葡萄酒的主要饮用者。从消费者喜好看，约50%的人喜欢淡口味的葡萄酒，约30%的人喜欢微甜口味的葡萄酒，另有20%的偏爱浓郁的葡萄酒。新数据显示，2013年，中国的葡萄酒人均消费量仅为1.24升，约合1.65瓶。也就是说，人均还不到两瓶，而全球的葡萄酒人均消费量为3.38升，约合4.5瓶。高的法国葡萄酒人均消费量为42.7升，约合57瓶。     如此看来，中国的葡萄酒市场潜力巨大，波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会的一份报告预计，从2012年至2016年，中国的葡萄酒消费量将增长40%。另有权威机构预计，到2025年，中国葡萄酒爱好者将从现在的1000万人达到2100万人。葡萄酒的适用场合越来越广，而葡萄酒的健康属性也比较适合家庭聚会，家庭消费可能会是未来葡萄酒大的市场（红酒招商）。     随着进口和国产葡萄酒产品和文化的相互竞争，中国葡萄酒消费者也呈现两极化发展的态势。其中，一部分人表现出对进口葡萄酒的偏爱，在一定程度上引导了高端消费群体的取向，另一部分则为大众化平民消费，体现葡萄酒消费市场和理念走向成熟。目前，市场价格100元以内的葡萄酒占销量的70%，充分体现了现阶段市场的反映。