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葡萄酒的冬天可能会更加寒冷!
2014-12-24 (来源: 糖酒网)
葡萄酒的冬天可能会更加寒冷!越来越多的进口葡萄酒品牌进入中国市场,预计到2015年,我国葡萄酒市场规模将达到1000亿元。这样,进口葡萄酒将加速侵蚀国产葡萄酒的市场份额。届时,两者的市场份额比将达到惊人的4:6。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为,内部原因是造成国产葡萄酒今天这种局面的主要因素,包括规划、产品、定价、市场等几个方面。首先,国产葡萄酒产业规划缺乏科学性和合理性,基本只注重产业规模。尤其是企业的基地建设绝大部分仍是粗放式的。其次,产品缺乏个性,盲目定位高价,由于性价比不合理,以致失去不少消费者,甚至在消费者心目中造成了不好的印象。而且,种植的酿酒葡萄没有表现出区域的个性和特点。再者,市场推广不能采取品牌、概念、渠道通吃的模式,期望达到立竿见影的效果。有的故意把葡萄酒神秘化、神圣化,结果是某些人得到了短期的好处,终是加大了葡萄酒与消费者的距离,甚至损害产品或产业的利益。
“也正因为如此,这样的局面是行业可以通过自己努力而获得转型发展的。”王祖明认为,我们需要尊重自然、顺应自然,把葡萄酒回归到本来的面目,要细分市场,培育有个性的产品,使其成为企业的核心竞争力。同时,建立“金字塔”型的产品结构,市场的“蛋糕”才能真正做大。特别对于葡萄酒产品来说,靠“忽悠”式推广的日子将渐行渐远(红酒代理)。
国产葡萄酒如何破冬迎春?在国产葡萄酒转型过程中,电商新兴渠道是个新机遇。数据显示,天猫、京东的葡萄酒增长速度都有50%以上,速度非常快。酒仙网、也买酒等专业网站也在市场上初步站稳脚跟。葡萄酒价格不透明、品牌认知度低、线下分销体系不健全,促进了线上市场快速发展。目前,网络核心人群中63%为85后年轻人,这些人正是有价值的葡萄酒潜在受众。因此,国产葡萄酒在这一轮转型调整中,需要主动拥抱移动互联平台。
另外,有业内人士表示,消费的理性促使大众更关心产品的品质,并舍得为高品质的葡萄酒付出相应的代价。目前,大众普遍消费的葡萄酒一般零售价在300元以内。因此,葡萄酒产品结构也要随着消费的升级而及时调整。
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