鸡尾酒是音译cock tail是它的英语称呼， 译成汉语就是公鸡尾巴的意思。它本身包括两层意思，一是指午餐、晚餐之前饮用的各种酒类饮料。另一种意思是将各种酒混合后，装在一个杯里喝。我们通常指的鸡尾酒是取后一种意思。 彩鲜艳，增进食欲 鸡尾酒是配制酒，一般总要用二到三种酒。有经验的配酒师，配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下。这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果有条件，再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更是锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。鸡尾酒常用语汇总 　　饮用方便，活跃气氛 鸡尾酒是一种餐前酒，可以等客人到齐了一起喝，也可以先到的客人先喝，后到的客人后喝，而不一定非得客人到齐了才喝，可以坐着喝，也可以站着喝， 非常随便，不受拘束。这对融洽宾 主关系和客人与客人的关系非常重要。 　　配制容易，品种多亲 鸡尾酒的配制，不外乎各类酒加冰块、水果等，因加入冰块和水果(或果汁)，酒度都较低，一般只有十度左右。男士们可以选择烈性酒为基底，女士们可以选择较软性的酒为基底，容易使宾信各取所需，皆大欢喜。

    该二维码7天内（06-27 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。