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当谈到酒吧常用的基酒时,通常指的是一类常见的基础酒,用于制作各种鸡尾酒。以下是一些酒吧常用的基酒:
伏特加(Vodka):无色、无味的蒸馏酒,通常用于制作众多鸡尾酒,如莫斯科骡子、马丁尼等。
金酒(Gin):以草本植物为原料,特有的松针味道,用于制作马丁尼、金汉斯等经典鸡尾酒。
白兰地(Brandy):葡萄酒经过蒸馏和陈酿而成的高酒精度蒸馏酒,用于制作白兰地云呢拿、白兰地亮子等。
威士忌(Whiskey):用大麦、玉米、黑麦或其他谷物酿造而成,经过木桶陈酿的蒸馏酒,常用于制作曼哈顿、威士忌咕噜等鸡尾酒。
朗姆酒(Rum):以甘蔗汁或糖蜜为原料发酵而成,用于制作毛利托、达库里等鸡尾酒。
龙舌兰(Tequila):以蓝色龙舌兰为原料,主要产自墨西哥,用于制作玛格丽特、龙舌兰日出等鸡尾酒。
朗姆酒(Rum):以甘蔗汁或糖蜜为原料发酵而成,用于制作毛利托、达库里等鸡尾酒。
白苦艾酒(White Vermouth):一种苦味酒,用于制作马提尼等鸡尾酒。
绝对(Absolut):一种瑞典伏特加品牌,广泛用于制作伏特加基酒的鸡尾酒。
朗姆酒(Rum):以甘蔗汁或糖蜜为原料发酵而成,用于制作毛利托、达库里等鸡尾酒。
这些基酒常见于酒吧,通过不同的调配和配料,调酒师可以创造出各种风味独特的鸡尾酒,满足顾客的口味需求。
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