2015年秋糖，鸡尾酒还是热点，新品牌新厂家扎堆涌现。一些新晋玩家，引入新媒体互联网概念，玩法升级;而老牌子的AK47，携手资本市场，高调推出男人鸡尾酒，一个综艺节目就砸进亿元!以此看来，鸡尾酒的冬季似乎只是个别或部分人的冬季，在更多的后来者眼里，早来的冬天，说不定意味着春天已经不远，2016年， 预调鸡尾酒必将出现大逆转（鸡尾酒代理）! 　　日前，记者有幸在香港采访了百加得(英国)国际酒业有限公司CEO约翰.尼克先生。百加得(英国)国际酒业有限公司作为年收入过百亿欧元的国际洋酒巨头，不差钱，差的只是一个能够跟锐澳一争短长的好产品。约翰.尼克先生谈及2016年规划时，无不得意告诉我们： 　　质量是企业的立身之本。而在鸡尾酒行业，口感是诸多因素中核心的东西。这在红酒或啤酒行业，是不言而喻的共识。我们说某款德国啤酒或法国红酒好喝，不会因为它包装好或广告好;消费者喜欢它的理由就是“好喝”。现在市面上的鸡尾酒，跟普通饮料喝上去没什么区别，甚至比普通饮料品质还差，价格却卖到饮料的好几倍(10多块钱)，多数消费者喝完了觉得“不值”。换言之，高价格没有相匹配的高价值，盛名之下其实难副! 　　现在拦在鸡尾酒行业面前的一道坎，是为数众多的消费者心理出现了偏移：认为鸡尾酒不好喝，不划算，导致消费意愿急剧下降。无论是玩概念，玩资本，玩营销，或是走互联网之类的捷径，都没从源头上解决市场的核心问题。这就需要业内人士具有“十年磨一剑”的所谓工匠精神，奉献给消费者有异于普通饮料，又异于其它酒类的革命性产品，将洋酒和果汁饮料搭配一起创造出奇妙绝伦的消费体验的产品，针对年轻人群以及女性消费者量身定做的定制产品…… 　　在2015年，百加得( 英国)国际酒业有限公司就在中国布局建设了华南生产基地-- 东莞百加得酒业有限公司，推出的进口兰姆酒+加拿大枫糖及美国加州原味果汁调配的轻奢时尚饮品品牌“U酷六度”朗姆鸡尾酒，在口感及品质就完胜国内市面所有的鸡尾酒;而独具一格的可定制骨质瓷杯包装，更是给人耳目一新的惊艳感觉，被年轻的消费者评价为世上颇具颜值的鸡尾酒! 　　2015年鸡尾酒行业的溃退，归根到底，是产品没过关，口感没真正赢得消费者的心，包装没入消费者的眼!只注重营销和广告效应，把年轻消费者当成只知盲目跟风的傻瓜。 　　2016年鸡尾酒行业何去何从?是继续高举高打，大干快上，还是退回半步，从产品抓起，把产品质量尤其是产品口感做对，做精，做好，把包装做出差异化，再图营销、推广?无论怎样，谁也拗不过大势，谁也逃不脱市场规律之手! 　　可以预见，2016年，鸡尾酒行业会好戏连场，热闹非凡，究竟是营销派、“互联网+”们得势，还是产品派或工匠精神胜出?我们拭目以待。但我们坚信：能在2016年鸡尾酒市场实现大逆转的一定属于“U酷六度”这种即讲究品质又讲究创意的创新品牌!