走进柏林丽思卡尔顿的“窗帘俱乐部”，黑色的走廊如同一个香水博物馆，两旁分别陈列着15款香水概念鸡尾酒原料。你可以随意拿起来闻闻你喜欢哪一支香水，当然也可以通过摆放在香水瓶后的酒与香料，猜测调酒师将会如何调配出适合诠释此款香水个性的鸡尾酒。除了一款加了24k黄金的香槟鸡尾酒卖19欧元外，其他的每款鸡尾酒只需要14欧元（鸡尾酒招商）。 　　让我们来探究这个概念鸡尾酒的创造过程，以及可以如何全感官式体验。 　　以Annick Goutal 的Un Matin d’Orage（雨后清晨）为灵感创作的鸡尾酒，由姜汁伏特加，加上紫苏叶、新鲜柠檬汁以及依兰依兰精油调制而成。调酒师现场调制，当它呈现在你面前时，并不是普通的一杯鸡尾酒，而是一个木制的鸟屋。掀开鸟屋的盖子，液氮带来的烟雾效果弥漫出来，酒杯的旁边还有一盏点燃的香薰蜡烛。加入了圆冰的这款鸡尾酒，喝起来当然不会直接有这款甜蜜的香水的味道，但酸甜的果味和着树叶的清新，令姜汁伏特加很容易入口，甚至会让你很容易忽略了酒精度。 　　这是酒吧经理个人喜欢的一款，因为他本人是瑞士人，所以那个瑞士传统的鸟屋让他想起童年。“我们的鸟屋与你所说的德国的咕咕钟是有些微不同的。”当羊城晚报记者以为这鸟屋是来自德国咕咕钟时，他对羊城晚报记者说。 　　“这些概念鸡尾酒，不仅吸引了我们的鼻子和味觉，而且还吸引了我们的眼睛、耳朵和记忆。除了用嗅觉去闻香，舌头去品鉴，你还会看到我们为不同的鸡尾酒设计了不同的盛放器皿。这会为人们带来新的惊喜。”就像以L’Artisan Parfumeu的Deliria为灵感创作的鸡尾酒，用上了一种少见的香料，这种香料分量极难掌控，只有恰恰好才能散发出正确的味道。而调酒师为它设计了一个神秘盒子，打开门，里面是一片用竹子与瀑布构成的热带雨林，甚至还有一只小猴子，打算随时抢走你手中的这杯鸡尾酒——你得快点喝掉它！加了比特酒的威士忌，23年萨凯帕典藏朗姆酒，隐藏在苹果、覆盆子、香草以及新鲜柠檬汁之下，带出层次丰富的神秘口感。 　　当然也有女很爱的一款，充满了奶油香甜的被装在“纯洁可爱”耳朵形杯子中的一款，它天真无邪的外表真的会让你忘记了这是一杯酒精含量能达到20%的鸡尾酒，由Guerlain 的Gourman Coquin演变而来。 　　当然，还可以与柏林当地小吃配对搭配。例如混合了香草与覆盆子的甜美的马卡龙，搭配Salvatore Ferra的Signorina，就很适宜。