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“咸狗”鸡尾酒调酒步骤
2016-08-02 (来源: 糖酒网)
咸狗,是一款以伏特加为基酒加入砂糖、柠檬片、西柚汁(葡萄柚汁)等辅料制作而成的一款鸡尾酒。“咸狗”一词是英国人对满身海水船员的蔑称因为他们总是浑身泛着盐花本款鸡尾酒的形式与之相似故名“咸狗”。是一款面向海事工作者的鸡尾酒。柚汁的酸和盐的咸使得伏特加的酒香更加浓郁。
英国人俚语称船上的甲板工作人员为“咸鬼”。据说这款鸡尾酒初以杜松子酒为基酒,传到美国后才改为以伏特加为基酒的。作为一款面向海事工作者的鸡尾酒(鸡尾酒招商),加入更多的柚汁的酸和盐的咸使得伏特加的酒香更加浓郁。
准备配料及食材
冰块 适量;伏特加 2盎司;西柚汁 1份;砂糖 1汤匙;粗盐 1汤匙;柠檬片 1片。
调酒步骤
把糖和盐在一小碟子里混合均匀
把酒杯倒置在小碟上转一周做雪花边
将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边
在酒杯里放入九分满冰块,倒入伏特加、西柚汁,轻轻搅拌下
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