根据Future Market Insights (FMI) 的一项研究，预测了香槟市场将以 5.08% 的复合年增长率增长，到 2032 年估值将达到 117 亿美元。

报告显示：起初，由于疫情影响导致运输延误、包装成本上升和容器稀缺，香槟行业遭受挫折。然而，在政府的支持和激励下各类补贴政策及全球疫情平缓之后，该行业开始反弹。

酒精饮料品牌在增加的同时，零售商数量也在显著增加。产品的多元化，以及针对消费者需求的利基产品，都会推动全球酒精饮料的需求，进而影响香槟的销售。

受疫情影响，店内酒精饮料消费受到限制，各大品牌推出了在线网站，并为消费者提供送货上门服务，这种情况将持续改变商业模式以及消费者的消费习惯，家庭场所的香槟消费量有所增加。

人们待在室内的时间越长，就会更倾向于从网站上挑选和购买优质香槟，从而减少在酒吧餐馆的消费。

随着人们对身体健康的逐渐重视，低酒精香槟的消费量也出现了高速增长，预计这将在评估期间鼓励低酒精香槟的销售。

香槟市场的另一个流行趋势是消费者对可持续包装的偏好。消费者对环境的不利影响更加敏感，他们或将更偏向选择在整个供应链中遵循可持续的品牌。从长远来看，专注于这些方面的品牌可能会受益。

来源：酒咔嚓